第47章
“哎——左边再高些……”
“不对不对, 过了过了,矮一点, 就一点!”
“右边!右边有点歪了,阿舟哥哥你扶正些!”
榆林巷里,早起来的街坊们,都探着头看李记对门,那间被小娘子新赁下的铺面。
李怀珠仰着脖子在旁边递钉子和锤子,阿舟和阿扶一人一边支着块牌子。
黑漆木匾额四四方方,上头依旧是店主人颇有金石气的几个字——“李记酥斋”。
名字承了李记的招牌, 点明了主营的酥点糕饼, 听着虽不似“蕊芳斋”“阳荣斋”那般老成持重,但也有了几分切实的招牌意味。
匾额终于挂好,李怀珠退后几步,眯着眼瞧了又瞧。
新铺子打定的如此快,说来也是赶巧。
那日谢二郎一番“防微杜渐”、“以直报怨”的道理, 她回去后自个儿琢磨了半宿。
最后, 琢磨出三点心得:
第一, 不能跟谢二郎辩论, 这人读书忒多,脑子转得快, 引经据典就能把她绕晕;第二,也不能跟他插科打诨,这人“表里不一”,她打哈哈, 他能拐着弯儿把话说到别的地方去,偏还不把窗户纸捅破,让你想对付都没机会;第三嘛……该听的话也得听, 人家是正经读书明理的君子,旁观者清,能给她提供些其他的思路。
这话说的就是吴氏那边散播的流言,那日,谢慈一番话倒是点醒了她——光是自家知道清白没用,世道有时候就认个“名声”,你越不理不睬,旁人可能就越觉得你心虚。
正好,泰安伯府这盒子“京八件”让她开了窍。
为什么李怀珠从没想着把糕点生意单独拎出来做,这事说起来,一是因为那时李记还没现在这样的名气,二是人手实在捉襟见肘,哪有精力再开条专门的糕点线?
可谁承想,吴氏这时候发难,正巧赶上了一年里最重要的节令之一——冬至。
在这大宋,冬至可是“亚岁”,其隆重仅次于年节,民间素有“冬至大如年”之说。
那几日,官府放“冬至假”,民间则祭祖、贺冬、换新衣,亲朋故旧之间“馈冬”之风极盛,节礼之中,除酒肉吃食外,便数各色糕饼点心最为要紧,可以说,冬至前后,正是汴京城里所有糕点铺子一年中最忙碌的时候。
李怀珠心里一思量,自家如今手头宽裕,人手虽则不够,却也可以随时添补,不正是把糕点生意立起来的好时机?
结果更好的是,李记对面那家专做织绣生意的楚娘子,今年走了大运,连着接了几笔从江南来的大单,赚得盆满钵满,她与自家夫婿两人一合计,干脆赶在年前,租下了马行街那边的铺面,打算把生意做得再大些,这边自家的铺子,自然就要租出去。
年关跟前,退租的常有,急着租铺子的却不多,楚娘子正寻合适下家呢,李怀珠这边就得了消息——两家铺子门对门,这简直是天赐的方便!
食肆在这边,专卖糕点的“李记酥斋”就在对门,照看起来不费劲,况且做这些酥皮点心、烤制糕饼什么的离不了窑炉,自家的叫花鸡和挂炉烤鸭已经占用了许多工夫,若再挤着空隙做些糕点,非撞车不可。
可李怀珠去看了对门那院子,后头正好还能新砌一个宽敞些的窑炉,专供糕点使用,往后食肆里有客人点了糕点,也不用麻烦,几步路就能从对门送来。
李怀珠心里的预感越来越强烈——人走运的时候,好像事事都顺遂,种种巧合凑在一起,就是推着你往前奔的“大运”。
她办事向来不喜欢瞻前顾后,看准了就不再犹豫,很快便与楚娘子谈妥,以每月十八贯钱的价钱租下了对面的铺子,紧接着找相熟的宋大郎商量如何改装。
好在楚娘子这铺面底子本来就不错,陈设也不必大动,李怀珠只让人把墙檐边角修补了几块,重点关注了软装。
订了几张小方桌和圆墩绣柜,窗边挂了竹篾卷帘,墙上挂竹石图、淡墨花卉,柜台旁几个青瓷小瓶插着蜡梅和松枝,门楣处,还悬了琉璃珠帘,门口正对柜口,方便每一个到店的客人,一趟走下来,就能从大八件看到小八件,再看到各种糕团点心,最后是各种礼盒和包装、推荐的样子和图案……
后面院子,首要工程是砌新窑炉,宋大郎是这方面的熟手,照着李记原来窑炉的样子改了个更大些的,没几日便盘好了,试烧了几次,很是合用。
就这么着,这边里里外外拾掇,对门李记的食肆里,“京八件”和后来又添补上的“小八件”已经上了推荐席。
“京八件”价钱确实不菲,一盒八样,定价几乎是之前花糕团子的数倍,是真可以和蕊芳斋的招牌媲美的价儿了。
李怀珠想定了自家的“客户群”,知道新推的“京八件”应该走“高端礼品”路线,寻常食客看一眼价码,多半要咂舌。
故而,她有她的法子,还特意做了两本不同的点心册子,一本简略些的,就放在外头柜台上,任由客人随手翻看,即便不买,混个眼熟,知道李记有这么个精贵东西也好,另两本则做得尤其精美,只放在雅间里,毕竟能进雅间用饭的,多是家境殷实或有些身份的,他们随手一翻,兴许宴饮谈笑间,就定下了节礼。
但这法子效果着实平平,来李记吃饭的,还是以年轻郎君、娘子居多,他们自己或许喜爱这些新奇的点心,可冬至节给操持家中节礼这等事,多半还轮不到他们做主,那些真正拍板的老爷夫人,多半还是更喜爱汴京的老字号,轻易不会换的。
李怀珠却也不急,每日能有四五盒的订单,在她看来已是开门红,正好拿来练手,也好熟悉流程。
转机出现在冬至节前不久。
话分两头,武靖侯府如今情形有些特殊,老侯爷常年镇守在外,府中主事的祖母年事已高,三姑娘又去了父亲辖地“行善积德”,这年底各家走动的事务,多半落在了管家和管事嬷嬷身上。
陈衍一个家事不操半点心的武将,对这些琐事实在头疼,管家上午还来请示过冬至礼单的事,他挥挥手让人“照旧例办”,具体“旧例”是什么,管家问是订“蕊芳斋”的,还是“阳荣斋”的,他也压根儿不懂,心里还为了殿前司的烂事儿费心。
于是乎,心中烦闷的陈小侯爷,脚一抬,又溜达到了李记。
熟门熟路进了雅间,点上几样常吃的菜,等菜的功夫,随手就拿起了桌上的点心册子。
册子画得挺有意思,和外间墙上的长卷同出一人之手,福禄寿喜,各样点心都玲珑可爱。
李怀珠正好进来送茶,见他看着呢,笑道:“这是咱店里新出的‘京八件’,陈虞候看看,府中送礼最合适不过。”
陈衍“嗯”了一声,指着册问订的人多不多。
“还成,每日都有些。”李怀珠实话实说,也不夸口,“但毕竟是新鲜物事,又是节礼,大家总要先瞧瞧。”
小娘子话说的婉转,意思就是订的不多,陈衍笑一笑。
上回画舫那档子事,人情他一直记着,只是近日事务繁杂,三娘离京后又有些空落,竟把这茬给暂搁下了,今早管家来禀事时,似乎还提了一句,说李记和蕊芳斋近来有些“不太痛快”,李娘子还新开了间糕饼铺子,就在对门。
陈衍当时听了,左耳进右耳出,根本没过脑子,现在看见这册子,再想一想小娘子向来不肯吃亏的性子,便也大概猜出了些事情——这小娘子,怕是故意选在这当口,想跟蕊芳斋打擂。
这事有点意思,陈衍左右一想,武靖侯府每年送出去的节礼海了去了,换哪家都是换,无非就是些节礼,到时候往各府一送,面子上好看也就行了,也能顺便还她些人情。
“要是多订些来得及做吗?”陈衍又问。
李怀珠想了想自家人力,答说:“如今离着冬至还有几日,儿是存了些材料的,二三十盒总归能赶出来。”她说着,玩笑般问道,“怎么,陈虞候要照顾儿大生意?”
陈衍不知想到什么,忽然闷声发笑,又道:“随口问问。”便放下册子,专心等他的菜了。
李怀珠也没多想,只当他是无聊闲问,毕竟陈衍是武靖候府的后辈,那样的门户,当有固定的糕饼商户接礼单,就如同泰安伯府一般。
然而,转天一早,李怀珠刚打开店门,武靖侯府的管家就带着两个小厮上门了。
管事的笑容可掬:“李娘子,我家郎君吩咐了,府里今年冬至的节礼点心,就订您家的‘京八件’,这是需要送往的府邸名录和数目,您请过目。”
李怀珠接过单子一看,竟怔了一怔。
单上林林总总列了不下上百家府邸,有侯门伯府,有武将世家,也有清贵文官……最末一合计——二百八十六盒。
李怀珠微笑着轻轻皱眉,忽然就明白昨日陈衍为何发笑了。
……实话说,这狗大户是恩将仇报来的吧?
二十盒她能自己想法子,三十盒早起晚睡点也行,可二百八十盒……距离冬至也就几日了,就算把李记所有人都填进去,不吃不睡也赶不出来——食肆这边总不能关门啊。
“这……管家,数目是否有些……”李怀珠试图确认。
管家笑容不变:“郎君特意交代的,银钱方面娘子不必担心,府里可以先付一半定金。”
见李怀珠神色犹疑,管家把五十两银票捧了出来。
做了这么久的生意,还是第一看见客人拿着银票过来的,李怀珠默了片刻,千言万语汇成一句话——做生意,好像,也没有把客人往外推的道理?
送走管家,李怀珠对着手里的礼单子又喜又愁,这泼天的“富贵”啊……
而眼下这情况,现买人手是绝对来不及了,签契、调教、熟悉流程,哪样不费工夫?
远水解不了近渴,李怀珠想到的第一个法子就是场外求助——
想了一圈人,得,还是找孙大娘子去吧。
孙大娘子为人豪爽热络,手底下管着那么一家大店,人手定然充足,且她经营多年,见识广,即便一时借不出许多人,也能给自己出些主意,借着平日里来往的情分,开这个口,当也不算太唐突。
事不宜迟,李怀珠把店交给恒奴看着,又让剩下几个先去对门把现有的材料清点出来,能预处理的全处理了。
安排停当,李怀珠换了身棉褙子出门,外头天色灰蒙,看这架势,怕是又有一场雪要下。
寒风阵阵,李怀珠叫了辆驴车,提着给孙大娘子备的糕点,朝外城去了。
出了内城,沿着官道往南不过半里,三人合抱的老槐树叶子已然落尽了,青石阶依旧,尽头处,“孙家打火店”的酒旗在风中飒飒作响。
李怀珠刚到门口,便有眼熟的小厮迎了出来,听闻来意,小厮不敢怠慢,忙引着她往里走。
此番再来,时节迥异,打火店的光景也全然不同了。
春日里的赏花客早已不见,原先爬满青萝的藤架如今只余枯藤,池水结了冰,月洞门后的回廊却添了好几个硕大陶缸,原先用作赏景的亭台,檐下整齐悬挂着风干的野鸡、兔子、半扇的獐子肉……
小厮将她引至正房堂屋,又抬了个铜火盆进来。
不多时,门外传来笑语,孙大娘子挑帘进来。
“李娘子,真是稀客,快坐快坐!”孙大娘子热情招呼她落座,又吩咐小鬟上热茶和点心来,“这大冷天的,你怎么跑来了,可是铺子里有什么事?”
李怀珠笑着道了谢,先将手里点心奉上:“劳大娘子惦记。没什么大事,就是新琢磨了几样糕点,想着大娘子是尝过好东西的,特地送来一匣,顺道跟您讨个主意。”
孙大娘子接过匣子,尝了两样,笑道,“娘子这手艺真是没得说,上次你送的那些花果酱、茶料,我都喜欢得紧,这糕点也好,早该单独开出来了!”
原来也已经知道自家开了新铺面的事,李怀珠谦逊一笑。
孙大娘子赞赏道:“这么多年,我见过的能干小娘子不少,但像娘子这样白手起家,把食肆经营这样好,如今还弄出这么像样的糕点铺子,真是太不易。之前去李记吃饭,就觉着那些糕团子只放在食肆里零卖,可惜了,怎么说,那也是吃饭的人顺手点的,真要送礼、订大盒子,稍高些的门户,还是更偏爱专门的铺面!”
李怀珠称是,这才将武靖侯府礼单的事情,原原本本说了出来。
“……不瞒大娘子,这单子接是接下了,可凭儿眼下那几个人,就是长出三头六臂,也赶不出这么多。思来想去,只能来求大娘子帮忙,看能不能暂借几位厨房里的帮手,应过这几日的急?自然,工钱食宿都好商量。”
孙大娘子听她说完,非但没有为难之色,反而笑道:“我当是什么难事,这哪是难题,这是好事,是机遇啊!”
“李娘子,你先莫慌。”孙大娘子推心置腹,道:“我做这行当多年,见得多了,很多时候,生意就是靠一两次这样的大单子撑起来的。你这新店刚立起来,就碰上武靖侯府这样门第的礼单,东西只要送出去,就得了好口碑,那就是招牌了。”
“往后再说什么‘李记酥斋’,谁还敢小瞧?这一锤子买卖,说不定就直接把李记砸出来了!”
幻想总是美好的,李怀珠也笑,“不瞒大娘子,儿也是这么希望的。”
孙大娘子点头,道:“借人这事简单。你来得正是时候,我这打火店春秋两季最忙,夏日也还成,独独这冬天,除了几位爱清静的老翰林,生意淡得多,厨房里一多半人手都闲着,借你一些不成问题。”
李怀珠闻言一喜,连忙道谢:“如此真是解了儿的燃眉之急!多谢……”
“欸,先别急着谢。”孙大娘子却挑眉,瞧着她笑起来,“实不相瞒,我这儿也正有一桩盘算了许久的事,想寻个合适的机会同李娘子商量呢,今日你既来了,又赶上这事儿,倒像是缘分。”
李怀珠道:“大娘子有事但说无妨,若有用得着儿的地方,儿必尽力。”
孙大娘子却没有立刻明说,只道:“这事空口说来,怕你心里没底,我思忖着,最好是等来年开春,天气暖和了,我带你亲自去那地方瞧瞧,咱们再细说。”
“地方?”
李怀珠一砸摸这个词儿,又想到孙大娘子的本行,“大娘子莫不是又物色到了一处好山水,打算再开一家打火店?”
只是她再问,孙大娘子也只是掩唇笑一笑,不肯再多说了,便唤来了管事,吩咐下去,从厨房给李怀珠挑出了十个帮工和仆妇。
“李娘子,人我给你挑好手熟的。我的意思是,这忙不能只帮几天。”挑好人,孙大娘子道,“现在离年节越来越近,你食肆的生意只会更忙,若糕点那边打开了局面,后续订单也不会少,你现下若再去牙行买生手,调教费心费力不说,万一不合用,年根底下反倒添乱。”
“不如这样,这十个人,我借给你三个月,直到来年开春。工钱我会照常发他们的,你这边再补贴给他们一部分,算是他们外派的辛苦钱。这三个月,足够你那边平稳过渡,也能好好物色长久的人手。你看如何?”
这安排可谓周到之极,李怀珠感激不尽,行了一礼,道:“大娘子思虑周全,儿实在不知如何感谢才好。”
“客气话就不必说了。”孙大娘子爽快笑道,“之后的事,年后再细聊。你先回去,我这边让他们收拾一下东西,晌午前一定赶到你铺子上!”
李怀珠接过借调的名单和契书,再次道谢,便告辞出来。
一出打火店的门,雪粒子果然已经开始往下落,李怀珠快步往城内走,只是刚走出没多远,身后却忽而传来马蹄和车轮声,途径她身旁时放缓了速度。
车帘被掀开,车内的谢慈瞧见李怀珠,颇感意外,“李娘子,怎么独自在此?”
李怀珠也没想到会在这里遇见他,仰头笑了笑,呼出一团白气:“有些急事,来寻孙大娘子帮忙,谢二郎这是?”
“家兄介绍的一位老先生在此静养读书,我来送些新得的注疏。”
雪粒越发密集,谢慈温声道,“雪渐大了,娘子若不嫌弃,可乘车同行一程。”
难得出门一趟,还遇上这样的天气,李怀珠只觉脚底冰凉,从这走回内城还有一段距离,便也不矫情,道谢上了马车。
马车不算宽敞,两人对坐,膝头之间距离不过寸余,让人感到一点微妙的局促。
她垂下眼,拍打掉斗篷上的雪屑。
“娘子说是来办急事?”谢慈问。
李怀珠拿起信封晃了晃,苦笑:“说来惭愧,铺子里接了笔大单子,人手不足,来向孙大娘子江湖救急的。”
她说着,浑然未觉自己正拿着落有姓名的东西给外人看。
谢慈视线不自觉在那信封上一停,怔了下,抬眸看她,李怀珠也忽然反应过来,轻咳了声,把信封压在了手边。
这个时代,未婚女子的闺名,虽不至于像前朝那样隐秘,但也绝非可以随意让外男知晓,通常交往,她自打出宫开店,便一直以“李娘子”示人,“怀珠”这个名字,除了宫中旧识,几乎无人知晓,也无人会问。
李怀珠脸颊微微发热,抬眼觑着谢慈神色。
只见这人神色如常,这才心下稍安,暗自希望刚才他那一眼没看清楚,或觉以谢二郎君子之风,即便看到了,也会装作不知。
可车厢内仅安静了片刻,谢慈忽轻轻笑了一声。
“‘水怀珠而川媚’……好名字。”
他果然看见了!
李怀珠耳根更热,又有些羞恼,觉得自己刚才简直在欲盖弥彰。
她微微瞪了他一眼,试图扳回一城:“谢二郎从前捡到儿遗落的帕子,都知要放在树枝上,等儿自取……如今怎么……”
她轻咳一声,到底没好意思把“直勾勾看人名字”说出口。
谢慈白玉般的耳廓也染上一点薄红,不大自在,“娘子是生气了么?”
李怀珠抿着唇不答,心跳得有些乱,这气氛太奇怪了。
谢慈舔了下唇角,见她不答,又道:“只是在下过目不忘,既已见了,不若……”
“不若什么?”李怀珠狐疑看他。
谢慈微微一笑,“不若,我也同娘子说我的名字?在下谢慈,字兰时,江宁府人。”
李怀珠愣了下。
这……这算是正式的自我介绍吗?
特意说籍贯,通常是希望对方也能给予相应信息的意思啊……
她心里有点好笑,于是眨了眨眼,故意道:“谢慈,谢兰时……儿早就知道了呀。”
可不是么,石子桓、祁檀他们都提过,街上关于“谢二郎”的传闻也不少。
谢慈微微一滞,明白她是看穿了自己的心思,脸色更微妙,但路程还长,风雪单调,不肯放过这个时机,便又道:“路途还长,娘子可想聊些什么?”
李怀珠也觉得需要说点什么来分散注意力,便问他想聊什么。
“譬如,”谢慈想了想,“娘子平日里,除了经营铺子,可还有什么喜好?”
这倒是个安全的话题。
李怀珠放松了些,答道:“琢磨吃的算不算,偶尔也看看闲书,话本传奇之类的。”
她反问,“谢二郎呢?除了读书备考,可有什么消遣?”
“偶尔临帖,或与三五好友登山访寺,观四时之景。”谢慈答得简单,又挑眉。“那娘子觉得汴京与故乡相比,如何?”
他终究还是不着痕迹的,再次试探她的来处。
这人还真是不死心,李怀珠含糊道:“各有各的好吧。”
谢慈看出她回避,转而问起她生意上的事,李怀珠便略略说了些开店的趣事和难处,谢慈竟也能说到点子上,让李怀珠有些惊讶于他并非全然不通庶务。
聊着聊着,话题不知怎的转到了科考上。
李怀珠知道他是解元、会元,便好奇问:“连中两元,谢二郎压力大吗?春闱在即了。”
谢慈却很坦然,说只能尽人事,听天命,又望着窗外越下越大的雪,问她:“娘子喜欢什么时节?”
李怀珠想了想,认真说:“冬天太冷,夏天太热,秋天有时觉得萧瑟——若说喜欢,或许是冬尽春来之时吧。”
春天,总是让人觉得很有希望的时候。
谢慈也点头,轻声笑道:“春者,四时之始,万物之端,确是极好的时节。”
这时,马车已驶入内城,前方是个岔口,一边往朱雀大街,一边通向榆林巷。
李怀珠忙道:“谢二郎,前面路口放我下来便好,不必特意绕路。”
谢慈却道:“无妨,雪还在下,送娘子到铺子前吧。”
李怀珠望着绵绵落雪,玩笑道:“雪若一直下,郎君还能一直送不成?”
她本是随口一句,谢慈却偏过头看向她。
“为何不能?”
李怀珠一顿。
谢慈又问:“娘子怎知不能?”
李怀珠被他问住,故作轻松道:“人生同程一段路的缘分不少,可缘分就像雪花,有时大有时小,飘着飘着也就停了。”
谢慈听了,点点头,却似不以为然。
“‘死生契阔,与子成说。’是缘分,‘山无陵,江水为竭,冬雷震震,夏雨雪,天地合,乃敢与君绝’却是心志。”谢慈望着她,继续道:“我是个不太信所谓缘分的人,我信事在人为,也信精诚所至。”
话音落地,李怀珠脸颊腾地烧起来,救命,谢慈今天是被雪冻坏了脑子,还是被哪道雷劈开了窍?这种话也是他能面不改色说出来的?
“我、不,儿真该下车了……”
李怀珠手忙脚乱去拿自己的披风,动作间,信封滑落在地,掉在两人之间。
她弯腰去捡,另一只手却也同时伸了过来,轻轻按在了信封上。
李怀珠抬头,撞进谢慈含笑的眼眸里。
他拾起信封,缓缓递到她面前,李怀珠忙着去接,这人却又不松手。
谢慈望着她绯红的脸颊,忽而一笑,往前倾身到她耳边,道:“不过,若娘子信缘分……慈也有一事想说。”
书墨淡香的气息近在咫尺,李怀珠呆呆看着近在咫尺的俊颜,脑子有些空白,慢慢丧失了思考能力。
谢慈循循善诱般,轻问:“娘子只知我字‘兰时’,可知‘兰时’是何意?”
……兰时,兰时?
李怀珠脑子勉强转着,却想不出什么。
“兰时,”谢慈也不等她回答,嗓音轻缓如融雪,“即是春日。”
他欣赏着她的神色,狭长细眼一眯,柔声问她:“方才小娘子说,最喜冬尽春来之日,可知‘兰时’即春日?”①
李怀珠一怔,谢慈已松开了信封。
作者有话说:①:“兰时”是春天其中一个雅称。
开奖啦~大家都中奖了吗?:)
“不对不对, 过了过了,矮一点, 就一点!”
“右边!右边有点歪了,阿舟哥哥你扶正些!”
榆林巷里,早起来的街坊们,都探着头看李记对门,那间被小娘子新赁下的铺面。
李怀珠仰着脖子在旁边递钉子和锤子,阿舟和阿扶一人一边支着块牌子。
黑漆木匾额四四方方,上头依旧是店主人颇有金石气的几个字——“李记酥斋”。
名字承了李记的招牌, 点明了主营的酥点糕饼, 听着虽不似“蕊芳斋”“阳荣斋”那般老成持重,但也有了几分切实的招牌意味。
匾额终于挂好,李怀珠退后几步,眯着眼瞧了又瞧。
新铺子打定的如此快,说来也是赶巧。
那日谢二郎一番“防微杜渐”、“以直报怨”的道理, 她回去后自个儿琢磨了半宿。
最后, 琢磨出三点心得:
第一, 不能跟谢二郎辩论, 这人读书忒多,脑子转得快, 引经据典就能把她绕晕;第二,也不能跟他插科打诨,这人“表里不一”,她打哈哈, 他能拐着弯儿把话说到别的地方去,偏还不把窗户纸捅破,让你想对付都没机会;第三嘛……该听的话也得听, 人家是正经读书明理的君子,旁观者清,能给她提供些其他的思路。
这话说的就是吴氏那边散播的流言,那日,谢慈一番话倒是点醒了她——光是自家知道清白没用,世道有时候就认个“名声”,你越不理不睬,旁人可能就越觉得你心虚。
正好,泰安伯府这盒子“京八件”让她开了窍。
为什么李怀珠从没想着把糕点生意单独拎出来做,这事说起来,一是因为那时李记还没现在这样的名气,二是人手实在捉襟见肘,哪有精力再开条专门的糕点线?
可谁承想,吴氏这时候发难,正巧赶上了一年里最重要的节令之一——冬至。
在这大宋,冬至可是“亚岁”,其隆重仅次于年节,民间素有“冬至大如年”之说。
那几日,官府放“冬至假”,民间则祭祖、贺冬、换新衣,亲朋故旧之间“馈冬”之风极盛,节礼之中,除酒肉吃食外,便数各色糕饼点心最为要紧,可以说,冬至前后,正是汴京城里所有糕点铺子一年中最忙碌的时候。
李怀珠心里一思量,自家如今手头宽裕,人手虽则不够,却也可以随时添补,不正是把糕点生意立起来的好时机?
结果更好的是,李记对面那家专做织绣生意的楚娘子,今年走了大运,连着接了几笔从江南来的大单,赚得盆满钵满,她与自家夫婿两人一合计,干脆赶在年前,租下了马行街那边的铺面,打算把生意做得再大些,这边自家的铺子,自然就要租出去。
年关跟前,退租的常有,急着租铺子的却不多,楚娘子正寻合适下家呢,李怀珠这边就得了消息——两家铺子门对门,这简直是天赐的方便!
食肆在这边,专卖糕点的“李记酥斋”就在对门,照看起来不费劲,况且做这些酥皮点心、烤制糕饼什么的离不了窑炉,自家的叫花鸡和挂炉烤鸭已经占用了许多工夫,若再挤着空隙做些糕点,非撞车不可。
可李怀珠去看了对门那院子,后头正好还能新砌一个宽敞些的窑炉,专供糕点使用,往后食肆里有客人点了糕点,也不用麻烦,几步路就能从对门送来。
李怀珠心里的预感越来越强烈——人走运的时候,好像事事都顺遂,种种巧合凑在一起,就是推着你往前奔的“大运”。
她办事向来不喜欢瞻前顾后,看准了就不再犹豫,很快便与楚娘子谈妥,以每月十八贯钱的价钱租下了对面的铺子,紧接着找相熟的宋大郎商量如何改装。
好在楚娘子这铺面底子本来就不错,陈设也不必大动,李怀珠只让人把墙檐边角修补了几块,重点关注了软装。
订了几张小方桌和圆墩绣柜,窗边挂了竹篾卷帘,墙上挂竹石图、淡墨花卉,柜台旁几个青瓷小瓶插着蜡梅和松枝,门楣处,还悬了琉璃珠帘,门口正对柜口,方便每一个到店的客人,一趟走下来,就能从大八件看到小八件,再看到各种糕团点心,最后是各种礼盒和包装、推荐的样子和图案……
后面院子,首要工程是砌新窑炉,宋大郎是这方面的熟手,照着李记原来窑炉的样子改了个更大些的,没几日便盘好了,试烧了几次,很是合用。
就这么着,这边里里外外拾掇,对门李记的食肆里,“京八件”和后来又添补上的“小八件”已经上了推荐席。
“京八件”价钱确实不菲,一盒八样,定价几乎是之前花糕团子的数倍,是真可以和蕊芳斋的招牌媲美的价儿了。
李怀珠想定了自家的“客户群”,知道新推的“京八件”应该走“高端礼品”路线,寻常食客看一眼价码,多半要咂舌。
故而,她有她的法子,还特意做了两本不同的点心册子,一本简略些的,就放在外头柜台上,任由客人随手翻看,即便不买,混个眼熟,知道李记有这么个精贵东西也好,另两本则做得尤其精美,只放在雅间里,毕竟能进雅间用饭的,多是家境殷实或有些身份的,他们随手一翻,兴许宴饮谈笑间,就定下了节礼。
但这法子效果着实平平,来李记吃饭的,还是以年轻郎君、娘子居多,他们自己或许喜爱这些新奇的点心,可冬至节给操持家中节礼这等事,多半还轮不到他们做主,那些真正拍板的老爷夫人,多半还是更喜爱汴京的老字号,轻易不会换的。
李怀珠却也不急,每日能有四五盒的订单,在她看来已是开门红,正好拿来练手,也好熟悉流程。
转机出现在冬至节前不久。
话分两头,武靖侯府如今情形有些特殊,老侯爷常年镇守在外,府中主事的祖母年事已高,三姑娘又去了父亲辖地“行善积德”,这年底各家走动的事务,多半落在了管家和管事嬷嬷身上。
陈衍一个家事不操半点心的武将,对这些琐事实在头疼,管家上午还来请示过冬至礼单的事,他挥挥手让人“照旧例办”,具体“旧例”是什么,管家问是订“蕊芳斋”的,还是“阳荣斋”的,他也压根儿不懂,心里还为了殿前司的烂事儿费心。
于是乎,心中烦闷的陈小侯爷,脚一抬,又溜达到了李记。
熟门熟路进了雅间,点上几样常吃的菜,等菜的功夫,随手就拿起了桌上的点心册子。
册子画得挺有意思,和外间墙上的长卷同出一人之手,福禄寿喜,各样点心都玲珑可爱。
李怀珠正好进来送茶,见他看着呢,笑道:“这是咱店里新出的‘京八件’,陈虞候看看,府中送礼最合适不过。”
陈衍“嗯”了一声,指着册问订的人多不多。
“还成,每日都有些。”李怀珠实话实说,也不夸口,“但毕竟是新鲜物事,又是节礼,大家总要先瞧瞧。”
小娘子话说的婉转,意思就是订的不多,陈衍笑一笑。
上回画舫那档子事,人情他一直记着,只是近日事务繁杂,三娘离京后又有些空落,竟把这茬给暂搁下了,今早管家来禀事时,似乎还提了一句,说李记和蕊芳斋近来有些“不太痛快”,李娘子还新开了间糕饼铺子,就在对门。
陈衍当时听了,左耳进右耳出,根本没过脑子,现在看见这册子,再想一想小娘子向来不肯吃亏的性子,便也大概猜出了些事情——这小娘子,怕是故意选在这当口,想跟蕊芳斋打擂。
这事有点意思,陈衍左右一想,武靖侯府每年送出去的节礼海了去了,换哪家都是换,无非就是些节礼,到时候往各府一送,面子上好看也就行了,也能顺便还她些人情。
“要是多订些来得及做吗?”陈衍又问。
李怀珠想了想自家人力,答说:“如今离着冬至还有几日,儿是存了些材料的,二三十盒总归能赶出来。”她说着,玩笑般问道,“怎么,陈虞候要照顾儿大生意?”
陈衍不知想到什么,忽然闷声发笑,又道:“随口问问。”便放下册子,专心等他的菜了。
李怀珠也没多想,只当他是无聊闲问,毕竟陈衍是武靖候府的后辈,那样的门户,当有固定的糕饼商户接礼单,就如同泰安伯府一般。
然而,转天一早,李怀珠刚打开店门,武靖侯府的管家就带着两个小厮上门了。
管事的笑容可掬:“李娘子,我家郎君吩咐了,府里今年冬至的节礼点心,就订您家的‘京八件’,这是需要送往的府邸名录和数目,您请过目。”
李怀珠接过单子一看,竟怔了一怔。
单上林林总总列了不下上百家府邸,有侯门伯府,有武将世家,也有清贵文官……最末一合计——二百八十六盒。
李怀珠微笑着轻轻皱眉,忽然就明白昨日陈衍为何发笑了。
……实话说,这狗大户是恩将仇报来的吧?
二十盒她能自己想法子,三十盒早起晚睡点也行,可二百八十盒……距离冬至也就几日了,就算把李记所有人都填进去,不吃不睡也赶不出来——食肆这边总不能关门啊。
“这……管家,数目是否有些……”李怀珠试图确认。
管家笑容不变:“郎君特意交代的,银钱方面娘子不必担心,府里可以先付一半定金。”
见李怀珠神色犹疑,管家把五十两银票捧了出来。
做了这么久的生意,还是第一看见客人拿着银票过来的,李怀珠默了片刻,千言万语汇成一句话——做生意,好像,也没有把客人往外推的道理?
送走管家,李怀珠对着手里的礼单子又喜又愁,这泼天的“富贵”啊……
而眼下这情况,现买人手是绝对来不及了,签契、调教、熟悉流程,哪样不费工夫?
远水解不了近渴,李怀珠想到的第一个法子就是场外求助——
想了一圈人,得,还是找孙大娘子去吧。
孙大娘子为人豪爽热络,手底下管着那么一家大店,人手定然充足,且她经营多年,见识广,即便一时借不出许多人,也能给自己出些主意,借着平日里来往的情分,开这个口,当也不算太唐突。
事不宜迟,李怀珠把店交给恒奴看着,又让剩下几个先去对门把现有的材料清点出来,能预处理的全处理了。
安排停当,李怀珠换了身棉褙子出门,外头天色灰蒙,看这架势,怕是又有一场雪要下。
寒风阵阵,李怀珠叫了辆驴车,提着给孙大娘子备的糕点,朝外城去了。
出了内城,沿着官道往南不过半里,三人合抱的老槐树叶子已然落尽了,青石阶依旧,尽头处,“孙家打火店”的酒旗在风中飒飒作响。
李怀珠刚到门口,便有眼熟的小厮迎了出来,听闻来意,小厮不敢怠慢,忙引着她往里走。
此番再来,时节迥异,打火店的光景也全然不同了。
春日里的赏花客早已不见,原先爬满青萝的藤架如今只余枯藤,池水结了冰,月洞门后的回廊却添了好几个硕大陶缸,原先用作赏景的亭台,檐下整齐悬挂着风干的野鸡、兔子、半扇的獐子肉……
小厮将她引至正房堂屋,又抬了个铜火盆进来。
不多时,门外传来笑语,孙大娘子挑帘进来。
“李娘子,真是稀客,快坐快坐!”孙大娘子热情招呼她落座,又吩咐小鬟上热茶和点心来,“这大冷天的,你怎么跑来了,可是铺子里有什么事?”
李怀珠笑着道了谢,先将手里点心奉上:“劳大娘子惦记。没什么大事,就是新琢磨了几样糕点,想着大娘子是尝过好东西的,特地送来一匣,顺道跟您讨个主意。”
孙大娘子接过匣子,尝了两样,笑道,“娘子这手艺真是没得说,上次你送的那些花果酱、茶料,我都喜欢得紧,这糕点也好,早该单独开出来了!”
原来也已经知道自家开了新铺面的事,李怀珠谦逊一笑。
孙大娘子赞赏道:“这么多年,我见过的能干小娘子不少,但像娘子这样白手起家,把食肆经营这样好,如今还弄出这么像样的糕点铺子,真是太不易。之前去李记吃饭,就觉着那些糕团子只放在食肆里零卖,可惜了,怎么说,那也是吃饭的人顺手点的,真要送礼、订大盒子,稍高些的门户,还是更偏爱专门的铺面!”
李怀珠称是,这才将武靖侯府礼单的事情,原原本本说了出来。
“……不瞒大娘子,这单子接是接下了,可凭儿眼下那几个人,就是长出三头六臂,也赶不出这么多。思来想去,只能来求大娘子帮忙,看能不能暂借几位厨房里的帮手,应过这几日的急?自然,工钱食宿都好商量。”
孙大娘子听她说完,非但没有为难之色,反而笑道:“我当是什么难事,这哪是难题,这是好事,是机遇啊!”
“李娘子,你先莫慌。”孙大娘子推心置腹,道:“我做这行当多年,见得多了,很多时候,生意就是靠一两次这样的大单子撑起来的。你这新店刚立起来,就碰上武靖侯府这样门第的礼单,东西只要送出去,就得了好口碑,那就是招牌了。”
“往后再说什么‘李记酥斋’,谁还敢小瞧?这一锤子买卖,说不定就直接把李记砸出来了!”
幻想总是美好的,李怀珠也笑,“不瞒大娘子,儿也是这么希望的。”
孙大娘子点头,道:“借人这事简单。你来得正是时候,我这打火店春秋两季最忙,夏日也还成,独独这冬天,除了几位爱清静的老翰林,生意淡得多,厨房里一多半人手都闲着,借你一些不成问题。”
李怀珠闻言一喜,连忙道谢:“如此真是解了儿的燃眉之急!多谢……”
“欸,先别急着谢。”孙大娘子却挑眉,瞧着她笑起来,“实不相瞒,我这儿也正有一桩盘算了许久的事,想寻个合适的机会同李娘子商量呢,今日你既来了,又赶上这事儿,倒像是缘分。”
李怀珠道:“大娘子有事但说无妨,若有用得着儿的地方,儿必尽力。”
孙大娘子却没有立刻明说,只道:“这事空口说来,怕你心里没底,我思忖着,最好是等来年开春,天气暖和了,我带你亲自去那地方瞧瞧,咱们再细说。”
“地方?”
李怀珠一砸摸这个词儿,又想到孙大娘子的本行,“大娘子莫不是又物色到了一处好山水,打算再开一家打火店?”
只是她再问,孙大娘子也只是掩唇笑一笑,不肯再多说了,便唤来了管事,吩咐下去,从厨房给李怀珠挑出了十个帮工和仆妇。
“李娘子,人我给你挑好手熟的。我的意思是,这忙不能只帮几天。”挑好人,孙大娘子道,“现在离年节越来越近,你食肆的生意只会更忙,若糕点那边打开了局面,后续订单也不会少,你现下若再去牙行买生手,调教费心费力不说,万一不合用,年根底下反倒添乱。”
“不如这样,这十个人,我借给你三个月,直到来年开春。工钱我会照常发他们的,你这边再补贴给他们一部分,算是他们外派的辛苦钱。这三个月,足够你那边平稳过渡,也能好好物色长久的人手。你看如何?”
这安排可谓周到之极,李怀珠感激不尽,行了一礼,道:“大娘子思虑周全,儿实在不知如何感谢才好。”
“客气话就不必说了。”孙大娘子爽快笑道,“之后的事,年后再细聊。你先回去,我这边让他们收拾一下东西,晌午前一定赶到你铺子上!”
李怀珠接过借调的名单和契书,再次道谢,便告辞出来。
一出打火店的门,雪粒子果然已经开始往下落,李怀珠快步往城内走,只是刚走出没多远,身后却忽而传来马蹄和车轮声,途径她身旁时放缓了速度。
车帘被掀开,车内的谢慈瞧见李怀珠,颇感意外,“李娘子,怎么独自在此?”
李怀珠也没想到会在这里遇见他,仰头笑了笑,呼出一团白气:“有些急事,来寻孙大娘子帮忙,谢二郎这是?”
“家兄介绍的一位老先生在此静养读书,我来送些新得的注疏。”
雪粒越发密集,谢慈温声道,“雪渐大了,娘子若不嫌弃,可乘车同行一程。”
难得出门一趟,还遇上这样的天气,李怀珠只觉脚底冰凉,从这走回内城还有一段距离,便也不矫情,道谢上了马车。
马车不算宽敞,两人对坐,膝头之间距离不过寸余,让人感到一点微妙的局促。
她垂下眼,拍打掉斗篷上的雪屑。
“娘子说是来办急事?”谢慈问。
李怀珠拿起信封晃了晃,苦笑:“说来惭愧,铺子里接了笔大单子,人手不足,来向孙大娘子江湖救急的。”
她说着,浑然未觉自己正拿着落有姓名的东西给外人看。
谢慈视线不自觉在那信封上一停,怔了下,抬眸看她,李怀珠也忽然反应过来,轻咳了声,把信封压在了手边。
这个时代,未婚女子的闺名,虽不至于像前朝那样隐秘,但也绝非可以随意让外男知晓,通常交往,她自打出宫开店,便一直以“李娘子”示人,“怀珠”这个名字,除了宫中旧识,几乎无人知晓,也无人会问。
李怀珠脸颊微微发热,抬眼觑着谢慈神色。
只见这人神色如常,这才心下稍安,暗自希望刚才他那一眼没看清楚,或觉以谢二郎君子之风,即便看到了,也会装作不知。
可车厢内仅安静了片刻,谢慈忽轻轻笑了一声。
“‘水怀珠而川媚’……好名字。”
他果然看见了!
李怀珠耳根更热,又有些羞恼,觉得自己刚才简直在欲盖弥彰。
她微微瞪了他一眼,试图扳回一城:“谢二郎从前捡到儿遗落的帕子,都知要放在树枝上,等儿自取……如今怎么……”
她轻咳一声,到底没好意思把“直勾勾看人名字”说出口。
谢慈白玉般的耳廓也染上一点薄红,不大自在,“娘子是生气了么?”
李怀珠抿着唇不答,心跳得有些乱,这气氛太奇怪了。
谢慈舔了下唇角,见她不答,又道:“只是在下过目不忘,既已见了,不若……”
“不若什么?”李怀珠狐疑看他。
谢慈微微一笑,“不若,我也同娘子说我的名字?在下谢慈,字兰时,江宁府人。”
李怀珠愣了下。
这……这算是正式的自我介绍吗?
特意说籍贯,通常是希望对方也能给予相应信息的意思啊……
她心里有点好笑,于是眨了眨眼,故意道:“谢慈,谢兰时……儿早就知道了呀。”
可不是么,石子桓、祁檀他们都提过,街上关于“谢二郎”的传闻也不少。
谢慈微微一滞,明白她是看穿了自己的心思,脸色更微妙,但路程还长,风雪单调,不肯放过这个时机,便又道:“路途还长,娘子可想聊些什么?”
李怀珠也觉得需要说点什么来分散注意力,便问他想聊什么。
“譬如,”谢慈想了想,“娘子平日里,除了经营铺子,可还有什么喜好?”
这倒是个安全的话题。
李怀珠放松了些,答道:“琢磨吃的算不算,偶尔也看看闲书,话本传奇之类的。”
她反问,“谢二郎呢?除了读书备考,可有什么消遣?”
“偶尔临帖,或与三五好友登山访寺,观四时之景。”谢慈答得简单,又挑眉。“那娘子觉得汴京与故乡相比,如何?”
他终究还是不着痕迹的,再次试探她的来处。
这人还真是不死心,李怀珠含糊道:“各有各的好吧。”
谢慈看出她回避,转而问起她生意上的事,李怀珠便略略说了些开店的趣事和难处,谢慈竟也能说到点子上,让李怀珠有些惊讶于他并非全然不通庶务。
聊着聊着,话题不知怎的转到了科考上。
李怀珠知道他是解元、会元,便好奇问:“连中两元,谢二郎压力大吗?春闱在即了。”
谢慈却很坦然,说只能尽人事,听天命,又望着窗外越下越大的雪,问她:“娘子喜欢什么时节?”
李怀珠想了想,认真说:“冬天太冷,夏天太热,秋天有时觉得萧瑟——若说喜欢,或许是冬尽春来之时吧。”
春天,总是让人觉得很有希望的时候。
谢慈也点头,轻声笑道:“春者,四时之始,万物之端,确是极好的时节。”
这时,马车已驶入内城,前方是个岔口,一边往朱雀大街,一边通向榆林巷。
李怀珠忙道:“谢二郎,前面路口放我下来便好,不必特意绕路。”
谢慈却道:“无妨,雪还在下,送娘子到铺子前吧。”
李怀珠望着绵绵落雪,玩笑道:“雪若一直下,郎君还能一直送不成?”
她本是随口一句,谢慈却偏过头看向她。
“为何不能?”
李怀珠一顿。
谢慈又问:“娘子怎知不能?”
李怀珠被他问住,故作轻松道:“人生同程一段路的缘分不少,可缘分就像雪花,有时大有时小,飘着飘着也就停了。”
谢慈听了,点点头,却似不以为然。
“‘死生契阔,与子成说。’是缘分,‘山无陵,江水为竭,冬雷震震,夏雨雪,天地合,乃敢与君绝’却是心志。”谢慈望着她,继续道:“我是个不太信所谓缘分的人,我信事在人为,也信精诚所至。”
话音落地,李怀珠脸颊腾地烧起来,救命,谢慈今天是被雪冻坏了脑子,还是被哪道雷劈开了窍?这种话也是他能面不改色说出来的?
“我、不,儿真该下车了……”
李怀珠手忙脚乱去拿自己的披风,动作间,信封滑落在地,掉在两人之间。
她弯腰去捡,另一只手却也同时伸了过来,轻轻按在了信封上。
李怀珠抬头,撞进谢慈含笑的眼眸里。
他拾起信封,缓缓递到她面前,李怀珠忙着去接,这人却又不松手。
谢慈望着她绯红的脸颊,忽而一笑,往前倾身到她耳边,道:“不过,若娘子信缘分……慈也有一事想说。”
书墨淡香的气息近在咫尺,李怀珠呆呆看着近在咫尺的俊颜,脑子有些空白,慢慢丧失了思考能力。
谢慈循循善诱般,轻问:“娘子只知我字‘兰时’,可知‘兰时’是何意?”
……兰时,兰时?
李怀珠脑子勉强转着,却想不出什么。
“兰时,”谢慈也不等她回答,嗓音轻缓如融雪,“即是春日。”
他欣赏着她的神色,狭长细眼一眯,柔声问她:“方才小娘子说,最喜冬尽春来之日,可知‘兰时’即春日?”①
李怀珠一怔,谢慈已松开了信封。
作者有话说:①:“兰时”是春天其中一个雅称。
开奖啦~大家都中奖了吗?:)