第67章 月饼
萧霁把这事儿交给齐晓后，齐晓马上就开始张罗了起来。
先坐着马车去镇上采买去了。
萧霁去了蒋不凡家里，没陪着齐晓一块去。
他也是有心锻炼齐晓。
马车停在粮油铺前，齐晓进店后，直奔柜台问掌柜：“掌柜的，今日白糖什么价？”
掌柜的正拨着算盘，抬头笑道：“这几日中秋临近，糖价涨了些，一百二十文一斤。”
齐晓皱了皱眉：“之前还是八十五文一斤，这涨得也太快了。”
“可不是嘛！”掌柜的放下算盘，无奈摆手，“家家户户都要做月饼，糖成了紧俏货，价自然就溢上来了。我这还是实在价，隔壁铺子都卖到一百三十文了。”
齐晓心里想了想，这是节前常有的事，别的铺子估计也便宜不到哪去，就说：“行，那给我称十五斤白糖，再要二十斤面粉、五斤猪油。”
掌柜的让小二给他称好。
齐晓问：“掌柜的，我买的多能便宜吗？”
掌柜的笑了笑，说：“少郎既然问了，总价给你便宜五十文。”
“谢掌柜。”
齐晓付了钱后，伙计帮忙把东西搬上马车。
齐晓刚要上车，就撞见了迎面而来的杨振。
杨振身边跟着个面生的哥儿，眉眼温顺，穿的也规规矩矩，不像是平日里跟他胡闹的窑子哥儿。
杨振看见齐晓，眼睛一亮，故意扬高声音问：“哟，这不是萧霁的夫郎吗？怎么就你一个人来买东西？萧霁呢，没陪着你？”
他话里话外都透着嘲讽。
心里面却在想，果然萧霁新鲜劲过了，连采买都让自己夫郎来跑。
齐晓瞥了他一眼，语气平淡：“他忙着家里的事呢，不像杨少爷这般清闲。”
杨振没听出他话里的刺，反而得意地揽过身边哥儿的腰，炫耀道：“我下个月十五成婚，到时别忘了提醒萧霁来我家上礼！”
萧霁成婚时，杨家送了二两银子的礼金，如今自家办事，萧家怎么也得还回来，最好能多出一些礼金。
齐晓懒得跟他废话，只淡淡“嗯”了一声，转身登上马车，催促车夫赶车离开，留下杨振僵在原地，看着马车离去的车影，脸色一阵青一阵白的。
回到萧家，齐晓立马把采买的东西搬进厨房，跟萧家的两个厨娘说：“今日就得把馅料备好，咱们赶早不赶晚。”
孟婆婆是萧家的老人，闻言笑了笑应下：“少郎放心，红豆沙和绿豆沙我一早就泡上了，现在捂，正是时候。”
齐晓点头。
孟婆婆捂着豆沙，他处理着板栗。
两个厨娘还是做五仁的馅料。
孟婆婆问道：“怎么几份馅料还不一样？”
“往年都是五仁馅，今年咱们多做几种，但五仁馅还得占大头，免得租户们吃不惯，反倒好心办了坏事。”他一边剥板栗壳，一边说。
孟婆婆连连点头：“少郎考虑得周到，还是您细致。”
看着齐晓如此的细致，孟婆婆忽然想起来先夫人了。
先夫人在世前，也是如此做事的。
忙活了半天，馅料总算都备好。
烤月饼的炭火也生了起来。
“火候得盯着，大了容易烤焦，小了又不熟透。”孟婆婆说。
她和齐晓也守在灶台边，时不时查看火候。
孟婆婆教厨娘看饼皮的颜色，“饼边微微泛黄，就得翻面了。”
“好。”
萧家的下人也都勤快，把烤好的月饼整齐地放在竹篮里晾凉。
整个院子里都飘着月饼的甜香，路过的下人都忍不住多闻几口。
傍晚时分，萧霁从蒋家回来，刚进院门就被这香味勾住了脚步。
他循着香气走到厨房，就见齐晓正弯腰给月饼翻面。
“忙得怎么样了？”萧霁走上前问。
齐晓抬头看见他，挑了块还带着热乎气的板栗馅月饼，掰了一半递给他：“刚烤好的，你尝尝，看合不合口味。”
萧霁接过咬了一口，外皮酥脆，内馅甜而不腻，板栗的香味在嘴里散开，比往年的月饼多了几分软糯。
他点头笑道：“好吃，比往年的好吃多了。”
孟婆婆在一旁笑着插话：“能不好吃吗？少郎为了这月饼，特意加了三十个鸡蛋进去，饼皮才这么酥软。”
萧霁愣了愣，看向齐晓：“往年做月饼，不加鸡蛋吗？”
孟婆婆听了，忍不住冷笑一声：“往年哪有鸡蛋的影？某些人采买，恨不得一文钱掰成两半花，别说鸡蛋了，连糖都舍不得多放，做出来的月饼又干又硬，也是租户们没有吃过好的，不然咱们家早该被人骂了！”
孟婆婆忍不住跟萧霁感叹：“少郎真是上心，往年白氏哪管这些？都是直接让人把东西采买回来，扔给下人们做，自己连厨房都不来一趟。哪像少郎，从采买到烤，全程盯着，生怕出一点差错。”
她越说越觉得齐晓好，看向他的眼神满是赞许。
萧霁听着，心里也骄傲，心想他家晓哥儿就是这么能干。
想着，这些齐晓盯着烤的月饼，他都不舍得送人了。
萧霁在厨房里面吃了两个月饼后，齐晓把他赶出去了。
次日天还没亮，萧家院子里就热闹了起来。
下人们忙着用油纸包月饼，包好后用红绳系着。
萧二爷、姨母家还有齐家的中秋礼，由萧霁亲自送去了，每一份都额外加了两斤干果。
待萧霁送完礼回来，齐晓已带着下人把租户的月饼搬上了马车。
萧霁没歇脚，直接往各村赶。
到了村口，萧霁找村长打了招呼，村长一吆喝，租户们便聚了过来。
“今年还是老规矩，一家一块！”萧霁喊了一声。
下人们分着月饼。
齐晓笑着补充：“今年除了五仁馅，还有豆沙和板栗馅的，牙口不好的老人们，或是不爱吃五仁的，都能换口味！”
这话一出， 一位大爷笑道：“真能换？我家老婆子就爱吃豆沙的，往年五仁馅她总嚼不动！”
一位婶子也凑上前说：“那我要板栗的，我家小子最爱吃甜的！”
大家排着队拎月饼，不仅能选到合心意的口味，拿到手里的月饼还比往年的沉些，个个眉开眼笑的。
“萧家真是越来越体贴咱们了！”
“可不是嘛，这月饼看着就比往年的好！”
萧霁听着众人的夸赞，指着身边的齐晓，声音洪亮：“你们要谢就谢我家夫郎，这换口味的主意，都是他想的！”
村民们立刻把目光投向齐晓，七嘴八舌地夸起来：“萧少爷的夫郎真是心细！”
齐晓被夸得有些不好意思，就只是出了主意而已，他笑着摆手：“大家喜欢就好。”
另一边，白氏却坐不住了。
她听下人说，今年的月饼不仅有三种口味，分量还比往年足，心里顿时不平衡起来。
齐晓肯定没按十两银子的预算来，定是萧霁给他又偷偷补了银子，才敢这么铺张。
等到萧老财从外面回来，白氏立刻凑上去，装作无意地吹起枕边风：“老爷，您听说了吗？今年的月饼竟做了好几种口味，还加了分量。晓哥儿是第一次办这事，怕是不知道节省，说不定花了不少银子呢。少爷也是，竟也不拦着点。”
萧老财本就看重银钱，一听这话，脸色顿时沉了下来。
他想着往年白氏办中秋，十两银子就能搞定，今年齐晓弄这么多花样，指不定超了预算。
就算萧霁再喜欢齐晓，不懂节省可是犯了他的忌讳。
天黑后，萧家人聚在院子里敬月神。
大大的玉盘当空照，映着院子里面的枯树枝的影。
众人对着月亮拜了三拜。
敬完月神，萧老财故意放慢脚步，想把萧霁留下，好好提点他让齐晓学着省些银子。
可他刚要开口叫住萧霁，齐晓却先一步转过身，手里还拿着个账本，笑着走上前：“爹。”
齐晓将账本递过去，声音清亮：“这是今年中秋做月饼的账目，您过目。”
萧老财意外他还因此做了账本，心里面犹豫着翻开。
账本上，花销记得清清楚楚。
面粉二十斤，花了二百八十五文。
白糖十五斤，一千八百文。
猪油五斤，四百文……
最后一行写着总花费，四千三百四十五文。
“什么？”萧老财猛地站直身子，不敢置信地看向齐晓，“总共花了多少？”
真的是这样的账目？
总共才花了还不到五两银子？
“爹，一共是四两三百四十五文。”齐晓说着，从怀里掏出一个布包，说：“这是剩下的银子，还给家里。”
白氏看着布包，眼睛都直了。
她抢过账本看了看，反驳道：“往年做这些月饼，最少也得十两银子，你怎么可能只花四两多？连一半都没有，莫不是账记错了，或是为了显摆自己的能耐故意少记了？”
齐晓解释：“没有，就是这样的账。你不信的话可以问管家，我去采买时也带了下人，都可以证明。”
萧老财捋着胡子哈哈大笑，对齐晓满意极了。
“好！好！晓哥儿真是会过日子！往年让白氏办这事，得十两银子，我还以为就该这个价，没想到你竟能省下这么多，真是个有本事的！”
白氏站在一旁，脸色一阵红一阵白。
她怎么也没想到，齐晓不仅没超花，还省下了近五两银子！
这银子，本该有她不少好处，如今全打了水漂，还让齐晓在萧老财面前留了好印象。
她咬着牙，强挤出一丝笑容：“晓哥儿真是能干，是我以前没算计好。”
萧老财却没理会白氏的酸话，把布袋还给齐晓，说：“这省下的银子，你拿着！算是爹奖励你的，以后家里的内务，就该交给你这样细心的人打理！”
萧老财说的是真话，估计萧霁都没有把账目算的这么明白过。
齐晓连忙推辞，萧霁却从后面走上前，一把将银子塞进他手里，说：“爹给你的就拿着，这是你该得的！”
他看向白氏，语气带着嘲讽：“有些人办了几年的事，还不如我夫郎第一次办得好。”
白氏被噎得说不出话来。
成功的气了白氏，萧霁拉着齐晓的手回屋了。
到屋里面后，萧霁就不赞同的跟齐晓说：“下次别再这么傻了，你省下来的银子都是咱俩的，老老实实的还回去，这是蠢。”
白氏以前借着这种事儿，贪了多少银子了？
算起来其实都是一笔烂账！
齐晓却摇头：“不行，账要对公的，不然都乱套了。”
萧霁见他这么执拗，叹了叹气。
萧老财回屋后，下人送来了敬过月神的月饼，萧老财拿了一个尝了尝，也是赞不绝口：“今年的月饼做的不错！”
白氏心里面更不舒服了，可她也不敢说什么，怕萧老财跟她算之前的月饼账。
管家跟萧老财说：“老爷，今日乔镇长家里面也来了咱家送月饼了。”
“乔镇长？”萧老财问。
管家点头：“是的，乔家下人还说了，下月十五杨振娶乔家的哥儿。”
“哦，提前准备一份厚礼。”萧老财说。
他还以为乔镇长还不死心呢。
白氏听着，想了想，乔家之前可是想跟萧家结亲的，只是萧霁娶了齐晓。
若是……丰儿娶了乔镇长家的另一个哥儿，是不是跟镇长大人家更亲近了？
先坐着马车去镇上采买去了。
萧霁去了蒋不凡家里，没陪着齐晓一块去。
他也是有心锻炼齐晓。
马车停在粮油铺前，齐晓进店后，直奔柜台问掌柜：“掌柜的，今日白糖什么价？”
掌柜的正拨着算盘，抬头笑道：“这几日中秋临近，糖价涨了些，一百二十文一斤。”
齐晓皱了皱眉：“之前还是八十五文一斤，这涨得也太快了。”
“可不是嘛！”掌柜的放下算盘，无奈摆手，“家家户户都要做月饼，糖成了紧俏货，价自然就溢上来了。我这还是实在价，隔壁铺子都卖到一百三十文了。”
齐晓心里想了想，这是节前常有的事，别的铺子估计也便宜不到哪去，就说：“行，那给我称十五斤白糖，再要二十斤面粉、五斤猪油。”
掌柜的让小二给他称好。
齐晓问：“掌柜的，我买的多能便宜吗？”
掌柜的笑了笑，说：“少郎既然问了，总价给你便宜五十文。”
“谢掌柜。”
齐晓付了钱后，伙计帮忙把东西搬上马车。
齐晓刚要上车，就撞见了迎面而来的杨振。
杨振身边跟着个面生的哥儿，眉眼温顺，穿的也规规矩矩，不像是平日里跟他胡闹的窑子哥儿。
杨振看见齐晓，眼睛一亮，故意扬高声音问：“哟，这不是萧霁的夫郎吗？怎么就你一个人来买东西？萧霁呢，没陪着你？”
他话里话外都透着嘲讽。
心里面却在想，果然萧霁新鲜劲过了，连采买都让自己夫郎来跑。
齐晓瞥了他一眼，语气平淡：“他忙着家里的事呢，不像杨少爷这般清闲。”
杨振没听出他话里的刺，反而得意地揽过身边哥儿的腰，炫耀道：“我下个月十五成婚，到时别忘了提醒萧霁来我家上礼！”
萧霁成婚时，杨家送了二两银子的礼金，如今自家办事，萧家怎么也得还回来，最好能多出一些礼金。
齐晓懒得跟他废话，只淡淡“嗯”了一声，转身登上马车，催促车夫赶车离开，留下杨振僵在原地，看着马车离去的车影，脸色一阵青一阵白的。
回到萧家，齐晓立马把采买的东西搬进厨房，跟萧家的两个厨娘说：“今日就得把馅料备好，咱们赶早不赶晚。”
孟婆婆是萧家的老人，闻言笑了笑应下：“少郎放心，红豆沙和绿豆沙我一早就泡上了，现在捂，正是时候。”
齐晓点头。
孟婆婆捂着豆沙，他处理着板栗。
两个厨娘还是做五仁的馅料。
孟婆婆问道：“怎么几份馅料还不一样？”
“往年都是五仁馅，今年咱们多做几种，但五仁馅还得占大头，免得租户们吃不惯，反倒好心办了坏事。”他一边剥板栗壳，一边说。
孟婆婆连连点头：“少郎考虑得周到，还是您细致。”
看着齐晓如此的细致，孟婆婆忽然想起来先夫人了。
先夫人在世前，也是如此做事的。
忙活了半天，馅料总算都备好。
烤月饼的炭火也生了起来。
“火候得盯着，大了容易烤焦，小了又不熟透。”孟婆婆说。
她和齐晓也守在灶台边，时不时查看火候。
孟婆婆教厨娘看饼皮的颜色，“饼边微微泛黄，就得翻面了。”
“好。”
萧家的下人也都勤快，把烤好的月饼整齐地放在竹篮里晾凉。
整个院子里都飘着月饼的甜香，路过的下人都忍不住多闻几口。
傍晚时分，萧霁从蒋家回来，刚进院门就被这香味勾住了脚步。
他循着香气走到厨房，就见齐晓正弯腰给月饼翻面。
“忙得怎么样了？”萧霁走上前问。
齐晓抬头看见他，挑了块还带着热乎气的板栗馅月饼，掰了一半递给他：“刚烤好的，你尝尝，看合不合口味。”
萧霁接过咬了一口，外皮酥脆，内馅甜而不腻，板栗的香味在嘴里散开，比往年的月饼多了几分软糯。
他点头笑道：“好吃，比往年的好吃多了。”
孟婆婆在一旁笑着插话：“能不好吃吗？少郎为了这月饼，特意加了三十个鸡蛋进去，饼皮才这么酥软。”
萧霁愣了愣，看向齐晓：“往年做月饼，不加鸡蛋吗？”
孟婆婆听了，忍不住冷笑一声：“往年哪有鸡蛋的影？某些人采买，恨不得一文钱掰成两半花，别说鸡蛋了，连糖都舍不得多放，做出来的月饼又干又硬，也是租户们没有吃过好的，不然咱们家早该被人骂了！”
孟婆婆忍不住跟萧霁感叹：“少郎真是上心，往年白氏哪管这些？都是直接让人把东西采买回来，扔给下人们做，自己连厨房都不来一趟。哪像少郎，从采买到烤，全程盯着，生怕出一点差错。”
她越说越觉得齐晓好，看向他的眼神满是赞许。
萧霁听着，心里也骄傲，心想他家晓哥儿就是这么能干。
想着，这些齐晓盯着烤的月饼，他都不舍得送人了。
萧霁在厨房里面吃了两个月饼后，齐晓把他赶出去了。
次日天还没亮，萧家院子里就热闹了起来。
下人们忙着用油纸包月饼，包好后用红绳系着。
萧二爷、姨母家还有齐家的中秋礼，由萧霁亲自送去了，每一份都额外加了两斤干果。
待萧霁送完礼回来，齐晓已带着下人把租户的月饼搬上了马车。
萧霁没歇脚，直接往各村赶。
到了村口，萧霁找村长打了招呼，村长一吆喝，租户们便聚了过来。
“今年还是老规矩，一家一块！”萧霁喊了一声。
下人们分着月饼。
齐晓笑着补充：“今年除了五仁馅，还有豆沙和板栗馅的，牙口不好的老人们，或是不爱吃五仁的，都能换口味！”
这话一出， 一位大爷笑道：“真能换？我家老婆子就爱吃豆沙的，往年五仁馅她总嚼不动！”
一位婶子也凑上前说：“那我要板栗的，我家小子最爱吃甜的！”
大家排着队拎月饼，不仅能选到合心意的口味，拿到手里的月饼还比往年的沉些，个个眉开眼笑的。
“萧家真是越来越体贴咱们了！”
“可不是嘛，这月饼看着就比往年的好！”
萧霁听着众人的夸赞，指着身边的齐晓，声音洪亮：“你们要谢就谢我家夫郎，这换口味的主意，都是他想的！”
村民们立刻把目光投向齐晓，七嘴八舌地夸起来：“萧少爷的夫郎真是心细！”
齐晓被夸得有些不好意思，就只是出了主意而已，他笑着摆手：“大家喜欢就好。”
另一边，白氏却坐不住了。
她听下人说，今年的月饼不仅有三种口味，分量还比往年足，心里顿时不平衡起来。
齐晓肯定没按十两银子的预算来，定是萧霁给他又偷偷补了银子，才敢这么铺张。
等到萧老财从外面回来，白氏立刻凑上去，装作无意地吹起枕边风：“老爷，您听说了吗？今年的月饼竟做了好几种口味，还加了分量。晓哥儿是第一次办这事，怕是不知道节省，说不定花了不少银子呢。少爷也是，竟也不拦着点。”
萧老财本就看重银钱，一听这话，脸色顿时沉了下来。
他想着往年白氏办中秋，十两银子就能搞定，今年齐晓弄这么多花样，指不定超了预算。
就算萧霁再喜欢齐晓，不懂节省可是犯了他的忌讳。
天黑后，萧家人聚在院子里敬月神。
大大的玉盘当空照，映着院子里面的枯树枝的影。
众人对着月亮拜了三拜。
敬完月神，萧老财故意放慢脚步，想把萧霁留下，好好提点他让齐晓学着省些银子。
可他刚要开口叫住萧霁，齐晓却先一步转过身，手里还拿着个账本，笑着走上前：“爹。”
齐晓将账本递过去，声音清亮：“这是今年中秋做月饼的账目，您过目。”
萧老财意外他还因此做了账本，心里面犹豫着翻开。
账本上，花销记得清清楚楚。
面粉二十斤，花了二百八十五文。
白糖十五斤，一千八百文。
猪油五斤，四百文……
最后一行写着总花费，四千三百四十五文。
“什么？”萧老财猛地站直身子，不敢置信地看向齐晓，“总共花了多少？”
真的是这样的账目？
总共才花了还不到五两银子？
“爹，一共是四两三百四十五文。”齐晓说着，从怀里掏出一个布包，说：“这是剩下的银子，还给家里。”
白氏看着布包，眼睛都直了。
她抢过账本看了看，反驳道：“往年做这些月饼，最少也得十两银子，你怎么可能只花四两多？连一半都没有，莫不是账记错了，或是为了显摆自己的能耐故意少记了？”
齐晓解释：“没有，就是这样的账。你不信的话可以问管家，我去采买时也带了下人，都可以证明。”
萧老财捋着胡子哈哈大笑，对齐晓满意极了。
“好！好！晓哥儿真是会过日子！往年让白氏办这事，得十两银子，我还以为就该这个价，没想到你竟能省下这么多，真是个有本事的！”
白氏站在一旁，脸色一阵红一阵白。
她怎么也没想到，齐晓不仅没超花，还省下了近五两银子！
这银子，本该有她不少好处，如今全打了水漂，还让齐晓在萧老财面前留了好印象。
她咬着牙，强挤出一丝笑容：“晓哥儿真是能干，是我以前没算计好。”
萧老财却没理会白氏的酸话，把布袋还给齐晓，说：“这省下的银子，你拿着！算是爹奖励你的，以后家里的内务，就该交给你这样细心的人打理！”
萧老财说的是真话，估计萧霁都没有把账目算的这么明白过。
齐晓连忙推辞，萧霁却从后面走上前，一把将银子塞进他手里，说：“爹给你的就拿着，这是你该得的！”
他看向白氏，语气带着嘲讽：“有些人办了几年的事，还不如我夫郎第一次办得好。”
白氏被噎得说不出话来。
成功的气了白氏，萧霁拉着齐晓的手回屋了。
到屋里面后，萧霁就不赞同的跟齐晓说：“下次别再这么傻了，你省下来的银子都是咱俩的，老老实实的还回去，这是蠢。”
白氏以前借着这种事儿，贪了多少银子了？
算起来其实都是一笔烂账！
齐晓却摇头：“不行，账要对公的，不然都乱套了。”
萧霁见他这么执拗，叹了叹气。
萧老财回屋后，下人送来了敬过月神的月饼，萧老财拿了一个尝了尝，也是赞不绝口：“今年的月饼做的不错！”
白氏心里面更不舒服了，可她也不敢说什么，怕萧老财跟她算之前的月饼账。
管家跟萧老财说：“老爷，今日乔镇长家里面也来了咱家送月饼了。”
“乔镇长？”萧老财问。
管家点头：“是的，乔家下人还说了，下月十五杨振娶乔家的哥儿。”
“哦，提前准备一份厚礼。”萧老财说。
他还以为乔镇长还不死心呢。
白氏听着，想了想，乔家之前可是想跟萧家结亲的，只是萧霁娶了齐晓。
若是……丰儿娶了乔镇长家的另一个哥儿，是不是跟镇长大人家更亲近了？