第28章 包子豆浆
用来发面的面盆是成套售卖的,除了面盆外还有一个同材质的盖子。
瞿小风将配套的不锈钢片盖子,翻转过来,原本向里接触面团的那面朝外放好,撒上干面粉,就成了摆放包好包子的托盘。
秦语和裴项宇越包越顺手。尤其是秦语,原本就是细致聪明的性子,包了几个小肉馅的包子后,试探性的增加肉馅,现在包的肉馅快和瞿小风包下的一样多了。
三人专心包着,很快两个“专用托盘”上都放满了,快要铺满餐桌的揉面垫也在空余处撒上干面粉,摆上好些个小包子。
瞿小风将包包子的任务交给两人,在蒸锅里加入到水位线处的水,在蒸锅上铺上蒸布,间隔均匀的摆上包好的小包子。
这个蒸锅是大号的,有四层,每层可以摆上差不多二十个小包子。瞿小风将两个托盘里还有摆在揉面垫上的包子放入蒸格,最上面还差几个,稍微等了一下,将蒸格填满,盖盖等待二次醒发。
“现在不开火吗?”秦语对制作包子好奇极了,一直有偷偷用余光观察着瞿小风的动作,见他没开火,好奇问道。
“现在还不能开火,要等面在锅内二次醒发。”瞿小风回想了一下脑内的教程视频,“嗯……大概要醒发十分钟左右。”
“真神奇!”
……
十分钟后,瞿小风开火开始蒸包子。
家里只有一个蒸锅,三人包的包子又摆满两个托盘时,蒸锅已经上汽了,瞿小风起身洗手开始准备打豆浆。
他打算先做些纯豆浆,再做些加红枣的。原本想加花生的,但问过老爷子后,得知高峰随他父亲花生过敏后就作罢了。
纯豆浆制作很简单。瞿小风将泡好的黄豆滤出,因为煮了油茶,他也就只泡了够打两壶量的豆子。他往破壁机中加入一半豆子,再往里面加入水至标明的水位线,按下煮豆浆的按键。
破壁机是超静音的,启动后什么声音都没有,只有机壁上跳动的数字表明机器正在运转。
瞿小风用光脑联系了约好的李叔、秦姨还有老爷子一家。
早就煮好的油茶还是热的,不需要再加热。
拿出几颗红枣冲洗表面浮灰,用剪刀剪成小块,扔掉枣核,放进剩下的豆子里。
一早上忙个不停的瞿小风终于得闲了。包包子的两人也再次将包子铺满揉面垫空余处。
蒸锅里的包子已经上汽十分钟了,只需要再过两分钟,就蒸好了。
秦语和裴项宇在瞿小风背后的洗菜池处,开水洗手。
瞿小风转身,语气真诚地看着两人:“今天谢谢你们俩了!要不是你们帮忙,我现在怕是还没蒸上第一锅。”
秦语洗好手,边抽出纸巾擦手,边笑哈哈地道:“跟我你还客气啥,包包子可有趣了!要不是成本太高,我还想实践课带孩子们一起动手试试呢。”
语气听起来跃跃欲试。
裴项宇也开口道:“收到你的邀请我很开心,帮朋友这点小事要什么感谢?”
瞿小风听完笑了起来:“嗯,都是朋友。”
时间到了,瞿小风关火焖上三分钟。
这一步早就和秦语讲过了,包子的味道早就随着时间的推移霸占整个厨房。秦语深吸了口周身环绕的香味:“好香!”
突然他像是想起什么:“小风,裴铭呢?我就说你家少了点什么?”
秦语还没和裴铭正式见过面,只在过往的视讯里远远的看见过几眼,是个大美人,这是秦语给裴铭的定位。
到底是没正式见过,印象不深。进门到现在,直觉是觉得家里少了点什么,直到现在才想起来,原来是缺了个大活人——裴铭。
“你说谁?”
瞿小风还没来得及说话,裴项宇吃惊里又带着疑惑的话就先问了出来。
瞿小风和秦语都一头雾水。
难道两人认识?
“是从主星中心城来采风的一个画家,叫裴铭。说来也巧,你俩都姓裴,还都是从中心城来的……”
瞿小风越说声音越小。不会真是亲戚吧!
他偷偷仔细观察裴项宇的眉眼。试图找出两人的相同之处:五官找不到相似的地方,但合起来看,好像又有那么一丝熟悉感。
“你俩不会真是亲戚吧?”秦语到底和裴项宇更熟,直接问了出来。
裴项宇:“……”
表情有些奇怪,过了一会儿才开口:“不认识。”
特意留的大门被打开。
跳脱的脚步声,是高峰和曲明月。
高峰:“小风哥!我们来了!”
曲明月:“小风哥,这就是包子的味道吗?好香啊!”
边说边冲向厨房,连院子里的蔬菜都没工夫多看一眼。
还没进门,两人齐齐停下脚步。
“秦老师好。裴老师好。”
“秦老师好。裴老师好。”
两人站在厨房门口,看着不知道为何会出现在这里的,满脸严肃的秦老师和好脾气的裴老师。
瞿小风边将包子夹出来,边偷偷看着难得的一幕,有些压不住嘴角。他是眼睁睁看着秦语听到俩小孩的声音后,怎样从一脸馋样变成现在这副严肃的模样。
秦语语气装装:“你们好。”
裴项宇语气淡淡:“你们好。”
俩小孩进也不是,退也不是。
瞿小风笑道:“好了,别吓他们了。”
秦语松了特意板起的肩背,轻咳一声,语气松缓下来,对两个小孩说:“别待在外面了,进来洗手准备吃包子了。”
后面刚进门的老爷子,一看就知道咋回事了,笑着对孙子孙女说:“别害怕呀,进去吧。”
俩小孩才听话进屋洗手去了。
瞿小风、秦语和裴项宇和老爷子打招呼,瞿小风继续夹包子。秦语和裴项宇出来接过老爷子提来的水果,帮瞿小风招呼着老爷子和后来的人们。
瞿小风早就想过今天厨房是不适合太多人进来了,就提早将客厅收拾了一下,将茶几移开,摆上两张高一些的玻璃圆桌。这是家里原来就有的,今天刚好发挥作用。
瞿小风把碗筷拿出,分成两份,让两兄妹帮忙拿过去。夹出的包子热腾腾的冒着浓浓肉香还有麦面蒸熟后的独特香气,馋得人嘴里唾液不断分泌。
瞿小风将配套的不锈钢片盖子,翻转过来,原本向里接触面团的那面朝外放好,撒上干面粉,就成了摆放包好包子的托盘。
秦语和裴项宇越包越顺手。尤其是秦语,原本就是细致聪明的性子,包了几个小肉馅的包子后,试探性的增加肉馅,现在包的肉馅快和瞿小风包下的一样多了。
三人专心包着,很快两个“专用托盘”上都放满了,快要铺满餐桌的揉面垫也在空余处撒上干面粉,摆上好些个小包子。
瞿小风将包包子的任务交给两人,在蒸锅里加入到水位线处的水,在蒸锅上铺上蒸布,间隔均匀的摆上包好的小包子。
这个蒸锅是大号的,有四层,每层可以摆上差不多二十个小包子。瞿小风将两个托盘里还有摆在揉面垫上的包子放入蒸格,最上面还差几个,稍微等了一下,将蒸格填满,盖盖等待二次醒发。
“现在不开火吗?”秦语对制作包子好奇极了,一直有偷偷用余光观察着瞿小风的动作,见他没开火,好奇问道。
“现在还不能开火,要等面在锅内二次醒发。”瞿小风回想了一下脑内的教程视频,“嗯……大概要醒发十分钟左右。”
“真神奇!”
……
十分钟后,瞿小风开火开始蒸包子。
家里只有一个蒸锅,三人包的包子又摆满两个托盘时,蒸锅已经上汽了,瞿小风起身洗手开始准备打豆浆。
他打算先做些纯豆浆,再做些加红枣的。原本想加花生的,但问过老爷子后,得知高峰随他父亲花生过敏后就作罢了。
纯豆浆制作很简单。瞿小风将泡好的黄豆滤出,因为煮了油茶,他也就只泡了够打两壶量的豆子。他往破壁机中加入一半豆子,再往里面加入水至标明的水位线,按下煮豆浆的按键。
破壁机是超静音的,启动后什么声音都没有,只有机壁上跳动的数字表明机器正在运转。
瞿小风用光脑联系了约好的李叔、秦姨还有老爷子一家。
早就煮好的油茶还是热的,不需要再加热。
拿出几颗红枣冲洗表面浮灰,用剪刀剪成小块,扔掉枣核,放进剩下的豆子里。
一早上忙个不停的瞿小风终于得闲了。包包子的两人也再次将包子铺满揉面垫空余处。
蒸锅里的包子已经上汽十分钟了,只需要再过两分钟,就蒸好了。
秦语和裴项宇在瞿小风背后的洗菜池处,开水洗手。
瞿小风转身,语气真诚地看着两人:“今天谢谢你们俩了!要不是你们帮忙,我现在怕是还没蒸上第一锅。”
秦语洗好手,边抽出纸巾擦手,边笑哈哈地道:“跟我你还客气啥,包包子可有趣了!要不是成本太高,我还想实践课带孩子们一起动手试试呢。”
语气听起来跃跃欲试。
裴项宇也开口道:“收到你的邀请我很开心,帮朋友这点小事要什么感谢?”
瞿小风听完笑了起来:“嗯,都是朋友。”
时间到了,瞿小风关火焖上三分钟。
这一步早就和秦语讲过了,包子的味道早就随着时间的推移霸占整个厨房。秦语深吸了口周身环绕的香味:“好香!”
突然他像是想起什么:“小风,裴铭呢?我就说你家少了点什么?”
秦语还没和裴铭正式见过面,只在过往的视讯里远远的看见过几眼,是个大美人,这是秦语给裴铭的定位。
到底是没正式见过,印象不深。进门到现在,直觉是觉得家里少了点什么,直到现在才想起来,原来是缺了个大活人——裴铭。
“你说谁?”
瞿小风还没来得及说话,裴项宇吃惊里又带着疑惑的话就先问了出来。
瞿小风和秦语都一头雾水。
难道两人认识?
“是从主星中心城来采风的一个画家,叫裴铭。说来也巧,你俩都姓裴,还都是从中心城来的……”
瞿小风越说声音越小。不会真是亲戚吧!
他偷偷仔细观察裴项宇的眉眼。试图找出两人的相同之处:五官找不到相似的地方,但合起来看,好像又有那么一丝熟悉感。
“你俩不会真是亲戚吧?”秦语到底和裴项宇更熟,直接问了出来。
裴项宇:“……”
表情有些奇怪,过了一会儿才开口:“不认识。”
特意留的大门被打开。
跳脱的脚步声,是高峰和曲明月。
高峰:“小风哥!我们来了!”
曲明月:“小风哥,这就是包子的味道吗?好香啊!”
边说边冲向厨房,连院子里的蔬菜都没工夫多看一眼。
还没进门,两人齐齐停下脚步。
“秦老师好。裴老师好。”
“秦老师好。裴老师好。”
两人站在厨房门口,看着不知道为何会出现在这里的,满脸严肃的秦老师和好脾气的裴老师。
瞿小风边将包子夹出来,边偷偷看着难得的一幕,有些压不住嘴角。他是眼睁睁看着秦语听到俩小孩的声音后,怎样从一脸馋样变成现在这副严肃的模样。
秦语语气装装:“你们好。”
裴项宇语气淡淡:“你们好。”
俩小孩进也不是,退也不是。
瞿小风笑道:“好了,别吓他们了。”
秦语松了特意板起的肩背,轻咳一声,语气松缓下来,对两个小孩说:“别待在外面了,进来洗手准备吃包子了。”
后面刚进门的老爷子,一看就知道咋回事了,笑着对孙子孙女说:“别害怕呀,进去吧。”
俩小孩才听话进屋洗手去了。
瞿小风、秦语和裴项宇和老爷子打招呼,瞿小风继续夹包子。秦语和裴项宇出来接过老爷子提来的水果,帮瞿小风招呼着老爷子和后来的人们。
瞿小风早就想过今天厨房是不适合太多人进来了,就提早将客厅收拾了一下,将茶几移开,摆上两张高一些的玻璃圆桌。这是家里原来就有的,今天刚好发挥作用。
瞿小风把碗筷拿出,分成两份,让两兄妹帮忙拿过去。夹出的包子热腾腾的冒着浓浓肉香还有麦面蒸熟后的独特香气,馋得人嘴里唾液不断分泌。