第66章 蛋炒饭&柠檬水

炒鸡蛋时候用的宽油,在炒饭时就显得恰到好处。原本被膨胀蛋块吸饱的油脂,在白米饭的挤压下全部包裹在颗颗分明的米粒上。

随着锅铲的不断翻炒,蛋炒饭的香味已初具雏形。混合着菜籽油的清爽,动物油脂的醇厚,以及被热油激发出的蛋香、米香的热浪一层叠着一层,以一种势不可挡的气势向人席卷而来。

眼前这口乌黑油润的铁锅俨然成了香气加工厂。

火力越旺,香味越重,勾得人心痒难耐。

原本温热的米饭变得热气腾腾,原本大块的鸡蛋也随着瞿小风的不断翻炒变碎小,金黄的小块鸡蛋随意散落在被油染成浅黄的米粒上,好看极了。

只是总觉得少了些什么。

就在这时候,瞿小风开口了:“蛋炒饭不用加太多调料。只需要加入少许生抽调色,再加点盐调味就可以了。”

加入生抽的时候,瞿小风还特意提醒了句:“除了特别钟爱酱油拌饭的观众外,大家自己做的时候生抽一定要少量多次的放。”

放下生抽瓶,瞿小风往锅里加盐的时候还在说着加酱油的事情:“少加点生抽可以上色、提鲜,但加多了就抢味了。老抽味道更是浓烈,想要颜色更好看的可以随便加上几滴,加太多会盖住蛋炒饭原本的香味,吃到的只能是酱油味道。”

“调料只放这两样,放完后就要快速翻炒。”瞿小风锅铲不断挥舞,“每一次翻炒都要像这样把锅铲插到底后再翻动,确保每一个角落都要炒到,这样最后的味道才会均匀。”

盐果然是调料之首,甫一加入,厨房的香味就变得更加浓郁了几分。

【蛋炒饭忠实信徒:哇哇哇——好香/流口水】

【笙箫:刚才就觉得好香,调味后就更香了,加了酱油看上去更有食欲了。】

【七月流火:啊烫烫烫~但好好吃/嘿嘿】

将调料翻炒均匀,瞿小风将切好的小葱加入锅中。

随着小葱的加入,香味再次升级——原本浓厚的香气中突然冒出一股小葱的清新,一点不显突兀,反倒衬得油润的蛋炒饭香味更加勾人馋虫。

【饿魔低语:受不鸟了!!!我好饿,但我又很饱!谁懂我/抱柱落泪】

【啃穿村里两亩地:我懂……[图片][图片]】

图片里是新开封被喝得空空的营养液袋子的全方面特写。

【秋叶吹雪:我偷尝了,超级美味/大拇指】

【小博士:我也。】

【白开水:我也/举手 不敢想要是一口蛋炒饭,一口酸酸辣辣的黄瓜条,再来一口蛋炒饭,再来一口脆脆凉凉的藕丁……】

【春风里:@白开水 别说了,我要流口水了/捂嘴】

【白开水:嗝——说得有点噎了,要是再来点冰冰凉凉的小甜水儿……/美滋滋/转圈圈】

“白开水”是把自己说美了,光屏上意料之中的弹出一堆艾特他说形容得太有画面,让人馋上加馋的申讨弹幕。

瞿小风也饿了,看到“白开水”的形容就更加按不住想尝尝的心。

关火后,他用锅铲挑起一小团带着煎蛋和小葱的饭团放进手心,在无数嗷嗷待哺的期待眼神中,将蛋炒饭放入口中开始嚼嚼嚼。

观众看着这少见的一幕,原本有些宠溺的眼神,在看着瞿小风享受地眯眯眼时,开始变得“如狼似虎”。

【哇达西啃冬瓜:别馋我了!我馋得只差抱着光脑啃了/骨瘦嶙峋】

【小小西瓜帽:科技怎么还不前进?我的能吃到真实食物的光脑什么时候发布@联盟科技部】

【我吃吃吃:想吃!想吃!!想吃吃吃!!!】

……

看着无数馋得发狂的观众,瞿小风不好意思的连忙清洗干净双手,擦干水渍,大声宣布:“开饭!”

瞿小风照例盛出一碗蛋炒饭,拿上筷子和小勺,端着走向“观众品尝区”,将蛋炒饭放在黄瓜条旁边。

将直播球调整到合适位置后,将冷藏的两样凉拌小菜打开,用戴着手套的手翻拌一次,将底部腌制得更透的那部分翻到最上面,抓出被调料腌透的那部分装进两个小碗中,端到蛋炒饭旁边供观众品尝。

做完这一切,瞿小风站在旁边看了一下观众的反馈,见大家都吃得开心,才转身去橱柜里新拿两个碟子,往里面分别装上酸辣黄瓜条和炝拌藕丁。

就在他端着两盘小菜走向餐厅时,正好与端着杯子的裴铭遇上。

看着玻璃杯里浅黄的液体,闻到清新的柠檬香气:“柠檬水?”

“嗯。你直播的时候我做的。”

裴铭往半空中悬浮的直播球那边看去,瞿小风立马知道他想干嘛了,笑着说:“你去送吧,我开着模糊人像和关闭收音的。”

“好。你休息一下吧,剩下的我来。”

“嗯。”

擦肩而过时,裴铭又嘱咐了一句:“少加冰块。”

得到瞿小风肯定的回复后,裴铭才继续往目标处进发。

关了收音的观众原本吃得开心,就见一个看不见脸的帅气身影像默剧演员一样悄无声息地走近,在蛋炒饭旁又放下一杯水。

【波光粼粼:没有声音又看不见脸吓我一小跳/顺气】

【是小豆吖:好香!是柠檬水哎~】

【风吹麦浪:是蜂蜜柠檬水,还加了冰块/呜呼】

【我就嗑点怎么了:果然是善良小情侣/爱心】

……

站在直播球范围外,瞥见弹幕讨论的裴铭低头摆弄光脑。

使劲往上扒拉,默默在“我就嗑点怎么了”的弹幕后点下一个小小的赞。

然后收起光脑,转身添好米饭,端着米饭拿上餐具步履轻快地走向餐厅。

这边瞿小风往裴铭倒好的蜂蜜柠檬水里加入两小块冰块,端起杯身摇晃几下,凑到嘴边猛猛喝下一大口。

凉意带着柠檬的清爽划过原本干涩的喉咙,浇透了食道,凉到了心里。

爽——

酸酸甜甜的果汁下肚,胃口也被打开。原本为了晚上直播,开播前还稍微垫过肚子的两人在蛋炒饭上桌后动作就没停下过。

瞿小风用筷子夹起几根黄瓜条,再夹起几块藕丁放入碗中,再用饭勺舀起满满一大勺炒饭,混着最上面摇摇欲坠的黄瓜条放入口中。

随着牙齿咬过黄瓜条的“咔嚓”响起,原本口感层次丰富的蛋炒饭与冰凉爽脆的黄瓜在口中相遇,米饭越嚼越甜,黄瓜越嚼越香,鼻腔里塞满了各种食材混合的香味。

大口吃饭也给予嘴馋的食客以最大的心理满足。

瞿小风脸颊吃得鼓鼓的,咽下口中的食物后,又用炝拌藕丁作为小菜重复刚才的行为,吃得不亦乐乎。
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