第12章 想吃了他就给我
第二天一早，天刚蒙蒙亮周厉就出门了。
沈清舟醒来时，外间的加床上被子已经叠成标准的豆腐块，茶几上放着两个馒头和一碗稀饭，用搪瓷盆扣着保温。
他揉着眼睛坐起来，左手伤口还是有点疼，已经消肿了。
周大哥这么早就出去了？ 他纳闷，不是说今天要去团部办事吗？
洗漱完，他坐在茶几边吃早饭。馒头是白面的，稀饭熬得稠稠的，配着一小碟咸菜。
这兵哥真是……连早饭都准备好了。
沈清舟心里有点暖，不过他去哪儿了？
吃完早饭，他把碗筷收拾了，坐在沙发上发呆。
招待所很安静，能听见走廊里偶尔走过的脚步声。他无聊地拿起昨天画的那张火锅图，又看了看。
唉……画饼充饥啊。 他叹了口气，不过这兵哥昨天说今天去买料……真的假的？该不会就是随口一说吧？
正想着，门外传来脚步声。
接着是钥匙开门的声音。
沈清舟赶紧坐直。
门开了，周厉进来，手里拎着个大网兜，沉甸甸的。
沈清舟瞪大了眼睛。
网兜里装着好几个油纸包，还有用草绳捆着的蔬菜：白菜、土豆、萝卜、豆芽……最扎眼的是，网兜底部还有一块红白相间的肉，肥瘦恰好，至少有两斤重！
“周、周大哥……”沈清舟站起来，话都说不利索了，“这、这是……”
“料。”周厉言简意赅，把网兜放在茶几上。
他脱下军帽挂在门后，解开风纪扣，看起来有些热。
深秋的早上，他额头上居然有一层薄汗。
他这是跑了多远？ 沈清舟心里一紧。
周厉把油纸包一个个拿出来摆开：“花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶……”
他又拿出一个小坛子：“豆瓣酱。”
再拿出一个小瓶子：“牛油。”
最后，他指着那块肉：“猪肉。肥瘦都有。”
沈清舟呆呆地看着茶几上这堆东西，脑子有点转不过来。
全了…… 他咽了口口水，做火锅的料全了！
“周大哥……”他声音有点抖，“你、你从哪儿弄来的？”
这些料在1977年可不好凑齐，尤其是牛油和那么多香料。
普通人家一年到头也未必能攒齐这些。
“供销社、副食店、部队食堂。”周厉简单回答，“有些是找战友换的票。”
他说得轻描淡写，但沈清舟知道这背后肯定费了不少功夫。
这兵哥…… 他心里某个地方又软了一下，真的去买了……就因为我说想吃……
“谢谢……”他小声说，眼圈有点红。
周厉看了他一眼：“谢什么。洗手，帮忙。”
“哦哦！”沈清舟赶紧去卫生间洗手。
等他出来，周厉已经把那块五花肉放在搪瓷盆里，正在解草绳。
“周大哥，我来切肉！”沈清舟自告奋勇。
周厉瞥了眼他包着纱布的左手：“你能切？”
“能！右手没问题！”沈清舟说，“我刀工可好了！”
这倒不是吹牛，前世他虽然是个画图狗，但作为重庆人，做饭是基本技能，切个肉片不在话下。
周厉想了想，把刀递给他：“小心点。”
“要得！”沈清舟接过刀，掂了掂。
刀是部队配发的军刀，比普通菜刀沉，但很锋利。
他先把五花肉分成两半，一半切成薄片涮火锅用；另一半切成厚片——准备做酥肉。
周厉在旁边处理蔬菜，白菜撕开，土豆切片，萝卜切块。
他的动作很利落，切出来的蔬菜大小均匀。
两人并排站在茶几前，一个切肉，一个切菜，谁也没说话。
但气氛莫名的……和谐。
沈清舟偷偷看了眼周厉。
军官同志低着头，专注地切着土豆片。侧脸线条在晨光里显得格外清晰，睫毛很长，在眼睑下投出淡淡的阴影。
这兵哥…… 沈清舟心里嘀咕，切菜都这么好看。
“看什么？”周厉头也没抬。
沈清舟吓了一跳，赶紧收回视线：“没、没什么……”
他加快切肉的速度，薄薄的肉片一片片落下，整齐地码在盘子里。
切完肉，沈清舟开始调火锅底料。
周厉弄来的牛油质量不错，凝固得结实，切下一块放进锅里，小火慢慢融化。
牛油化开后，放入花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶……煸炒出香味。
再加入豆瓣酱，炒出红油。
最后加入姜片、蒜瓣，还有周厉不知道从哪儿弄来的一小块冰糖。
厨房里很快弥漫起浓郁的香气。
香！ 沈清舟深吸一口气，就是这个味道！
周厉站在他旁边，看着锅里翻滚的红油，眉头微皱：“这么辣？”
“火锅就是要辣才巴适！”沈清舟说着，往锅里加了水，“周大哥你要是不吃辣，我可以给你调个清汤……”
“不用。”周厉说，“我能吃。”
你能吃个鬼！ 沈清舟心里吐槽，昨天吃小面都辣成那样了。
但他没说出来，只是偷偷笑了笑。
锅底熬上后，沈清舟开始准备蘸料。
香油、蒜泥、葱花、香菜，周厉居然连香菜都弄来了，虽然只有一小把。
他又调了个干碟：辣椒面、花椒面、花生碎、盐。
一切准备就绪。
茶几被清空，中间放着煤油炉，平时烧水用，今天用来煮火锅。炉子上坐着那口锅，红油汤底已经沸腾，咕嘟咕嘟冒着泡，香气四溢。
周围摆满了盘子：五花肉片、白菜、土豆、萝卜、豆芽、还有沈清舟用剩下的肉和面粉炸的一盘酥肉。
“开整！”沈清舟搓着手，眼睛发亮。
他先夹起一片五花肉，在锅里涮了几下肉片变色卷曲，熟了。
蘸上香油蒜泥，一口塞进嘴里。
“啊—— ”他满足地眯起眼，好吃太好吃了！这才是人过的日子！
周厉学着他的样子，也夹了片肉涮了涮，蘸了蘸料，放进嘴里。
然后，沈清舟看见他的脸以肉眼可见的速度变红。
额头上开始冒汗。
喉结滚动。
但这次他没咳嗽，也没急着喝水，只是沉默地咀嚼，吞咽。
然后，又夹了一片。
嘿，还挺能忍。 沈清舟心里乐，不过能吃辣是练出来的，多吃几次就习惯了。
两人就这么面对面坐着，围着煤油炉吃火锅。
屋里很安静，只有锅里沸腾的声音和偶尔筷子碰碗的轻响。
但气氛……很好。
沈清舟吃得满头大汗，左手不方便，就用右手夹菜，有时候夹不稳，周厉会顺手帮他夹一筷子。
“谢谢周大哥……”沈清舟嘴里塞得满满的，含糊不清地说。
周厉没应，只是又给他夹了片肉。
吃到一半，沈清舟忽然想起什么：“周大哥，你战友那边……要不要请他们来吃点？”
周厉抬眼看他：“你想请？”
“嗯……”沈清舟点头，“这么多菜，我们也吃不完……而且这些料也是你找他们帮忙弄的，该谢谢人家……”
周厉看了他几秒，点头：“好。”
他起身出门，过了一会儿，带回来两个年轻军人。
一个高个儿，皮肤黝黑，叫王建军；一个矮胖，圆脸，叫李卫东。
两人一进门就喊：“周队！听说你弄火锅了？真有你的！”
然后看见沈清舟，愣了一下。
“这是沈青。”周厉简单介绍。
两人立刻肃然起敬：“沈同志好！”
沈清舟赶紧站起来：“两位班长好……”
“坐坐坐！别客气！”王建国性格爽朗，一屁股坐下，“嚯！这锅底够劲儿！周队，你行啊，从哪儿弄的料？”
“买的。”周厉言简意赅。
李卫东已经拿起筷子夹肉了：“香！真香！咱食堂那伙食跟这一比，简直就是猪食！”
四人围坐，气氛顿时热闹起来。
王建国和李卫东都是健谈的人，一边吃一边聊部队里的事。沈清舟安静听着，偶尔插一两句。
“沈同志，你以后就跟着周队了？”王建国问。
沈清舟点头：“嗯，周大哥说带我去部队……”
“那敢情好！”李卫东拍大腿，“周队可是咱们大队的尖子！你跟他不吃亏！”
周厉瞥了他一眼：“吃饭都堵不住你的嘴。”
李卫东嘿嘿笑，不说话了。
火锅吃到后半程，沈清舟去添水。回来时，听见王建国小声对周厉说：“周队，你对这小兄弟可真好。又是买料又是做饭的……”
周厉没说话。
李卫东接话：“那必须好啊！沈同志他爹可是周队父亲的救命恩人！”
“也是……”王建国点头，又压低声音，“不过周队，我听说你家里那边……在给你安排相亲？”
周厉眉头一皱：“谁说的？”
“就……听说嘛……”王建国讪笑。
周厉没接话，只是看了眼刚从卫生间出来的沈清舟。
沈清舟假装没听见，坐回位置上，继续吃菜。
但心里却起了波澜。
相亲？ 他嚼着白菜，味同嚼蜡，也对……这兵哥二十八了，在北京那种家庭，肯定早就安排好了……
他心里忽然有点堵。
我在想什么？ 他甩甩头，他相亲关我什么事？我们就是……就是临时监护关系。
等到了部队，安顿下来，他就该忙他的去了……
可是……为什么这么难受？
一顿火锅吃了一个多小时。
王建国和李卫东吃完就走了，临走前还说谢谢招待。
沈清舟收拾碗筷，周厉帮忙。
两人默默收拾完，屋里又只剩下他们。
“下午我要去团部办手续。”周厉说，“你待在房间休息。”
“嗯。”沈清舟点头。
周厉看了他一眼：“手还疼吗？”
“不疼了。”
“嗯。”周厉穿上军装外套，戴上帽子，“我走了。”
“周大哥……”沈清舟忽然叫住他。
周厉回头。
“那个……”沈清舟犹豫了一下，还是问出口，“你……你要相亲吗？”
问完他就后悔了。
我靠沈清舟你问这个干什么？！ 他心里狂骂自己，你以什么身份问？！
周厉沉默了几秒，说：“家里提过，我没同意。”
说完，他拉开门走了，留下沈清舟一个人站在屋里，愣愣的。
没同意……他慢慢坐下，看着茶几上还没收拾完的火锅锅底。
红油已经凝固了，但香气还在。
火锅的香味还没散干净，麻烦就找上门了。
沈清舟醒来时，外间的加床上被子已经叠成标准的豆腐块，茶几上放着两个馒头和一碗稀饭，用搪瓷盆扣着保温。
他揉着眼睛坐起来，左手伤口还是有点疼，已经消肿了。
周大哥这么早就出去了？ 他纳闷，不是说今天要去团部办事吗？
洗漱完，他坐在茶几边吃早饭。馒头是白面的，稀饭熬得稠稠的，配着一小碟咸菜。
这兵哥真是……连早饭都准备好了。
沈清舟心里有点暖，不过他去哪儿了？
吃完早饭，他把碗筷收拾了，坐在沙发上发呆。
招待所很安静，能听见走廊里偶尔走过的脚步声。他无聊地拿起昨天画的那张火锅图，又看了看。
唉……画饼充饥啊。 他叹了口气，不过这兵哥昨天说今天去买料……真的假的？该不会就是随口一说吧？
正想着，门外传来脚步声。
接着是钥匙开门的声音。
沈清舟赶紧坐直。
门开了，周厉进来，手里拎着个大网兜，沉甸甸的。
沈清舟瞪大了眼睛。
网兜里装着好几个油纸包，还有用草绳捆着的蔬菜：白菜、土豆、萝卜、豆芽……最扎眼的是，网兜底部还有一块红白相间的肉，肥瘦恰好，至少有两斤重！
“周、周大哥……”沈清舟站起来，话都说不利索了，“这、这是……”
“料。”周厉言简意赅，把网兜放在茶几上。
他脱下军帽挂在门后，解开风纪扣，看起来有些热。
深秋的早上，他额头上居然有一层薄汗。
他这是跑了多远？ 沈清舟心里一紧。
周厉把油纸包一个个拿出来摆开：“花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶……”
他又拿出一个小坛子：“豆瓣酱。”
再拿出一个小瓶子：“牛油。”
最后，他指着那块肉：“猪肉。肥瘦都有。”
沈清舟呆呆地看着茶几上这堆东西，脑子有点转不过来。
全了…… 他咽了口口水，做火锅的料全了！
“周大哥……”他声音有点抖，“你、你从哪儿弄来的？”
这些料在1977年可不好凑齐，尤其是牛油和那么多香料。
普通人家一年到头也未必能攒齐这些。
“供销社、副食店、部队食堂。”周厉简单回答，“有些是找战友换的票。”
他说得轻描淡写，但沈清舟知道这背后肯定费了不少功夫。
这兵哥…… 他心里某个地方又软了一下，真的去买了……就因为我说想吃……
“谢谢……”他小声说，眼圈有点红。
周厉看了他一眼：“谢什么。洗手，帮忙。”
“哦哦！”沈清舟赶紧去卫生间洗手。
等他出来，周厉已经把那块五花肉放在搪瓷盆里，正在解草绳。
“周大哥，我来切肉！”沈清舟自告奋勇。
周厉瞥了眼他包着纱布的左手：“你能切？”
“能！右手没问题！”沈清舟说，“我刀工可好了！”
这倒不是吹牛，前世他虽然是个画图狗，但作为重庆人，做饭是基本技能，切个肉片不在话下。
周厉想了想，把刀递给他：“小心点。”
“要得！”沈清舟接过刀，掂了掂。
刀是部队配发的军刀，比普通菜刀沉，但很锋利。
他先把五花肉分成两半，一半切成薄片涮火锅用；另一半切成厚片——准备做酥肉。
周厉在旁边处理蔬菜，白菜撕开，土豆切片，萝卜切块。
他的动作很利落，切出来的蔬菜大小均匀。
两人并排站在茶几前，一个切肉，一个切菜，谁也没说话。
但气氛莫名的……和谐。
沈清舟偷偷看了眼周厉。
军官同志低着头，专注地切着土豆片。侧脸线条在晨光里显得格外清晰，睫毛很长，在眼睑下投出淡淡的阴影。
这兵哥…… 沈清舟心里嘀咕，切菜都这么好看。
“看什么？”周厉头也没抬。
沈清舟吓了一跳，赶紧收回视线：“没、没什么……”
他加快切肉的速度，薄薄的肉片一片片落下，整齐地码在盘子里。
切完肉，沈清舟开始调火锅底料。
周厉弄来的牛油质量不错，凝固得结实，切下一块放进锅里，小火慢慢融化。
牛油化开后，放入花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶……煸炒出香味。
再加入豆瓣酱，炒出红油。
最后加入姜片、蒜瓣，还有周厉不知道从哪儿弄来的一小块冰糖。
厨房里很快弥漫起浓郁的香气。
香！ 沈清舟深吸一口气，就是这个味道！
周厉站在他旁边，看着锅里翻滚的红油，眉头微皱：“这么辣？”
“火锅就是要辣才巴适！”沈清舟说着，往锅里加了水，“周大哥你要是不吃辣，我可以给你调个清汤……”
“不用。”周厉说，“我能吃。”
你能吃个鬼！ 沈清舟心里吐槽，昨天吃小面都辣成那样了。
但他没说出来，只是偷偷笑了笑。
锅底熬上后，沈清舟开始准备蘸料。
香油、蒜泥、葱花、香菜，周厉居然连香菜都弄来了，虽然只有一小把。
他又调了个干碟：辣椒面、花椒面、花生碎、盐。
一切准备就绪。
茶几被清空，中间放着煤油炉，平时烧水用，今天用来煮火锅。炉子上坐着那口锅，红油汤底已经沸腾，咕嘟咕嘟冒着泡，香气四溢。
周围摆满了盘子：五花肉片、白菜、土豆、萝卜、豆芽、还有沈清舟用剩下的肉和面粉炸的一盘酥肉。
“开整！”沈清舟搓着手，眼睛发亮。
他先夹起一片五花肉，在锅里涮了几下肉片变色卷曲，熟了。
蘸上香油蒜泥，一口塞进嘴里。
“啊—— ”他满足地眯起眼，好吃太好吃了！这才是人过的日子！
周厉学着他的样子，也夹了片肉涮了涮，蘸了蘸料，放进嘴里。
然后，沈清舟看见他的脸以肉眼可见的速度变红。
额头上开始冒汗。
喉结滚动。
但这次他没咳嗽，也没急着喝水，只是沉默地咀嚼，吞咽。
然后，又夹了一片。
嘿，还挺能忍。 沈清舟心里乐，不过能吃辣是练出来的，多吃几次就习惯了。
两人就这么面对面坐着，围着煤油炉吃火锅。
屋里很安静，只有锅里沸腾的声音和偶尔筷子碰碗的轻响。
但气氛……很好。
沈清舟吃得满头大汗，左手不方便，就用右手夹菜，有时候夹不稳，周厉会顺手帮他夹一筷子。
“谢谢周大哥……”沈清舟嘴里塞得满满的，含糊不清地说。
周厉没应，只是又给他夹了片肉。
吃到一半，沈清舟忽然想起什么：“周大哥，你战友那边……要不要请他们来吃点？”
周厉抬眼看他：“你想请？”
“嗯……”沈清舟点头，“这么多菜，我们也吃不完……而且这些料也是你找他们帮忙弄的，该谢谢人家……”
周厉看了他几秒，点头：“好。”
他起身出门，过了一会儿，带回来两个年轻军人。
一个高个儿，皮肤黝黑，叫王建军；一个矮胖，圆脸，叫李卫东。
两人一进门就喊：“周队！听说你弄火锅了？真有你的！”
然后看见沈清舟，愣了一下。
“这是沈青。”周厉简单介绍。
两人立刻肃然起敬：“沈同志好！”
沈清舟赶紧站起来：“两位班长好……”
“坐坐坐！别客气！”王建国性格爽朗，一屁股坐下，“嚯！这锅底够劲儿！周队，你行啊，从哪儿弄的料？”
“买的。”周厉言简意赅。
李卫东已经拿起筷子夹肉了：“香！真香！咱食堂那伙食跟这一比，简直就是猪食！”
四人围坐，气氛顿时热闹起来。
王建国和李卫东都是健谈的人，一边吃一边聊部队里的事。沈清舟安静听着，偶尔插一两句。
“沈同志，你以后就跟着周队了？”王建国问。
沈清舟点头：“嗯，周大哥说带我去部队……”
“那敢情好！”李卫东拍大腿，“周队可是咱们大队的尖子！你跟他不吃亏！”
周厉瞥了他一眼：“吃饭都堵不住你的嘴。”
李卫东嘿嘿笑，不说话了。
火锅吃到后半程，沈清舟去添水。回来时，听见王建国小声对周厉说：“周队，你对这小兄弟可真好。又是买料又是做饭的……”
周厉没说话。
李卫东接话：“那必须好啊！沈同志他爹可是周队父亲的救命恩人！”
“也是……”王建国点头，又压低声音，“不过周队，我听说你家里那边……在给你安排相亲？”
周厉眉头一皱：“谁说的？”
“就……听说嘛……”王建国讪笑。
周厉没接话，只是看了眼刚从卫生间出来的沈清舟。
沈清舟假装没听见，坐回位置上，继续吃菜。
但心里却起了波澜。
相亲？ 他嚼着白菜，味同嚼蜡，也对……这兵哥二十八了，在北京那种家庭，肯定早就安排好了……
他心里忽然有点堵。
我在想什么？ 他甩甩头，他相亲关我什么事？我们就是……就是临时监护关系。
等到了部队，安顿下来，他就该忙他的去了……
可是……为什么这么难受？
一顿火锅吃了一个多小时。
王建国和李卫东吃完就走了，临走前还说谢谢招待。
沈清舟收拾碗筷，周厉帮忙。
两人默默收拾完，屋里又只剩下他们。
“下午我要去团部办手续。”周厉说，“你待在房间休息。”
“嗯。”沈清舟点头。
周厉看了他一眼：“手还疼吗？”
“不疼了。”
“嗯。”周厉穿上军装外套，戴上帽子，“我走了。”
“周大哥……”沈清舟忽然叫住他。
周厉回头。
“那个……”沈清舟犹豫了一下，还是问出口，“你……你要相亲吗？”
问完他就后悔了。
我靠沈清舟你问这个干什么？！ 他心里狂骂自己，你以什么身份问？！
周厉沉默了几秒，说：“家里提过，我没同意。”
说完，他拉开门走了，留下沈清舟一个人站在屋里，愣愣的。
没同意……他慢慢坐下，看着茶几上还没收拾完的火锅锅底。
红油已经凝固了，但香气还在。
火锅的香味还没散干净，麻烦就找上门了。