第39章
“啊， 老板，你的要给他做啊？”
黄凌不情不愿地站在乔满身边，看着乔满在小砂锅上刷了薄薄的一层油之后，将洗好的米放了进去。
随着盖上盖子，黄凌的注意力也被乔满吸引走了。
她取下一块把子肉，又放进坛子里，说：“现在又不忙，他要吃就给他做呗。他说要10块的？”
原来定下来，十块钱的把子肉面只有一块肉，面更少，换成米也一样。其他的配菜是单算钱的。
黄凌点头：“我问他要不要配菜，他都没问都有什么就说一样来一个。我还怕他吃霸王餐，特意跟他说了价格，没想到他当时就从口袋里掏出一沓钱！”
黄凌拿着那张一百块在灯下又看了一遍，应该是真的。
乔满催她：“你还没给顾客找零吧， 赶紧出去，不是告诉你厨房重地吗。一会儿好了摇铃叫你。”
黄凌悻悻地往外走，嘴里嘟囔：“这也太邋遢了，万一别的客人看见不进来怎么办……”
“黄凌。”
乔满忽然出声，看见黄凌转身、疑惑地看着她，她才严肃地说：“不要对客人区别对待。”
黄凌当即打了一个激灵，这才发现自己刚才都说了什么，连忙保证：“老板我错了，你放心！”
把子肉放进坛子里重新热过，再夹出来码在米饭上，虎皮辣椒、虎皮蛋、煎豆腐都码在其他地方。
乔满从罐子里舀出一勺肉汤均匀地浇在了上面，这才摇响了铃铛。
黄凌将小砂锅端上桌， “饭好了，筷子在这边，您请慢用。”
她刚往回走的时候就被客人叫住了：“没有搭配的小菜吗？”
这客人眼睛还挺尖，黄凌说：“那是我们自己吃的，如果您想尝尝可以给您盛一小碟。”
“那麻烦了。”这客人倒是一点也不客气。
黄凌去后厨找了乔满，乔满倒是没抱怨，还说：“是我疏忽了，这个做盖浇饭或者面都可能会有点油腻，搭配着小菜更爽口一些。”
这种小吃店一般每天都会腌一些跳水泡菜或者小咸菜什么的，免费提供给客人，用来招揽生意。
除了这个，她也得再推几个凉拌菜了。
乔满盘算着，用小碟子盛了一点酸豆角让黄凌拿出去，她在厨房里翻找着食材准备做个快手小菜。这个时候腌上，等大家下课下班正好能吃。
前边，黄凌倒是没乔满这么忙碌，可是这客人他气人呐！
她好心把一小碟咸菜给他，还不收他钱，结果这人没有对她不收费的感激，反而是看着这些酸豆角皱眉，轻轻摇头。
黄凌听了一会儿才反应过来，他是在点评呢：“把子肉配酸豆角不行。酸度是够了，有辣椒也不用再搭配辣度，但是豇豆做的酸豆角还是跟肉末适配，太碎了。就算用勺子，吃进嘴里口感不佳，把子肉软烂，豇豆却硬得跟小石子一样……”
黄凌真的很想把那碟酸豆角拿走，然后扔给他一句“爱吃不吃”，他还挑上了！
只是想起乔满的叮嘱，黄凌只能当没听见。
黄凌再看去，那客人已经开始对着砂锅拍照了：这人还不错，识货。
这男人放下手机，用筷子尖夹起了一点把子肉，细细品尝。
他吃了一口后忽然放下筷子，轻轻的闭上了眼睛，眼角忽然流下两行清泪。
黄凌哪见过这种人，直接被震撼地愣在原地：这、这么好吃吗？好吃的都哭了？ ！不至于吧……
黄凌以为接下来他会像自己刚才一样，狼吞虎咽地吃下着锅把子肉盖饭，没想到他竟然还能把持住，又把配菜每样都尝了一点，眉头逐渐舒展，只有在吃到米饭的时候才紧蹙眉头，摇了摇头。
然后，他又在手机上奋笔疾书，不知道在写什么。
黄凌路过的时候“忽然”瞥见：哟，好像还是个美食博主呢，叫什么“饭”啊？
客人在也不能吃饭了，不然太不像样子，她把砂锅和桌子收拾好，顺便也结束了直播。
黄凌就这样没有结束语地突然下播了，也没看见直播间里正增长的人数。
直播间的观众集体懵了：这就下播了？主播你要对我负责！
……
市中心，乔记私房菜的大门紧闭。
店里就剩下一个服务员小张，后厨还有白师傅和他徒弟，其他人辞职的辞职，休息的休息。
小张坐在餐厅里生闷气。
这些受害者里，小张是最生气的一个。
还是她朋友给她发了直播间的链接，那时她的外卖刚到，点进链接准备下饭。
她一进了直播间就被主播的把子肉拌饭香得不行，赶紧打开了外卖准备下饭。
刚吃了没两口，店里就来客人了。好在镜头还能照到一点白米饭上的虎皮鸡蛋和尖椒，她有太久没吃这种东西了，硬是就着这画面吃下大半碗饭，也顾不上看直播间的弹幕里讨论的这个客人情况。
等她吃饱的时候，准备看看热闹渡过饭后美好时光时，主播下播了！
小张收拾着餐盒，就看见白师傅和他徒弟出来了。
白师傅和他徒弟一人提着一大摞餐盒：“小张啊，这是今天送去清阳居的餐品，你吃完饭了吗，我们给你放车上？”
“吃完了白叔，行，我这就收拾收拾过去。”
白师傅看出她情绪不对，随口问了句：“谁惹我们小张生气了？哟，你这是吃的什么？我不跟你说了外面卖的这种扣肉都是料理包做的，你想吃跟我说啊！我那还有冰糖猪……”
小张讪笑，赶紧打断他：“我就是想换换口味，那什么不说了白叔，我去送餐了！”
开什么玩笑，她都快吃白叔做的冰糖猪手吃吐了！
也不知道白师傅这些天受了什么高人指点，做的冰糖猪手和原来相比简直不是一个等级的。
不仅如此，白师傅做的糕点也比原来好吃。
冰糖猪手和枣泥山药糕成了清阳居的招牌，甚至有人专门为了吃，放弃了更高端的会所，专门去的清阳居，给清阳居的经理乐坏了。
乔记这边从上到下也都挺高兴的，蒋煜锋和秦羽看到了希望的曙光，就连白师傅的徒弟都发现师父就像脱胎换骨了一样，做糕点时极其讲究，该用红糖还是白糖、黑芝麻还是白芝麻、红枣还是小枣……这些都毫不含糊。一点也不像原来，能凑合就凑合。
徒弟小罗也来了精神，现在厨房就他们爷俩，他每天学得很累，但还是觉得比以前天天打游戏心里舒坦。
这些人里，小张其实是最高兴的一个。
那段时间，白师傅天天练习冰糖猪手和枣泥山药糕，试吃员就只有她一个，她连外卖都不用点了，每天吃得油光水滑。
可这么吃总会腻的啊，今天小张终于受不了了，哪怕是预制菜也行，她闻到甜甜腻腻的味就要吐了。
清阳居离乔记也不远，小张到了之后就看见自家经理也在。
“姐，你怎么也在这里？”
小张说完就挨了一下，“说了多少遍，在工作场所叫我经理。”
“哦……”小张也不恼，乔记能留下她全凭她表姐秦羽。
她又笑嘻嘻地问：“一会儿你回去吗？我用小电驴带你呀？”
秦羽笑了，她们两家都是独生女，从小两个女孩都是被姥姥带大的，感情堪比亲姐妹。
她这妹妹虽然一路也不顺，但是人长得喜庆，心态也好，总是乐呵呵的。
秦羽知道，其实小张能留在乔记也不全都是因为她们两个的亲戚关系。
当时蒋煜锋就说过：“现在店不景气，留下别人肯定天天一脸苦大仇深，小张好啊，就当个吉祥物呗，还挺能活跃气氛的。有她在就连老白他们师徒两个都乐乐呵呵，你看给小张喂得脸更圆了。”
这话秦羽没跟小张说，不然小张只能听到“脸更圆了”这几个字，她得气死。
秦羽给小张戴好安全帽：“一会儿你路上慢点，别东张西望的。我找王经理有事。”
小张圆眼睛骨碌碌转：“还是为了以前那个二灶师父的事吗？”
秦羽点头，也没瞒她：“我去他家找人了，他应该是故意躲着我。我记得他之前和这个王经理有过交情，我想从王经理这看看能打听出来什么。”
小张好奇：“反正我回去也没什么事，不然我在这等你吧。”
秦羽看她穿得不多，说：“算了，你停好车，跟我一起进去，一会儿不能乱说话啊。”
小张笑嘻嘻地直点头，不用冻着好啊，而且不用被白叔拉去试点心了！
她这还是第一次进清阳居里面，小心地四处看：天爷啊，谁家把喷泉瀑布放室内啊？这儿怎么还有外星人仓呢？这里面的服务生都比乔记的好看多了啊，那个女孩儿真年轻，看上去也就是个大学生吧？
跟着秦羽上了三楼，进了王经理的办公室，小张才终于不到处看了。
只是到了后来她还是没忍住，听到王经理回忆“卢俊”这个名字、还看到他在朋友圈翻看照片，忍不住好奇心又探头去看。
王经理还在感慨：“那个时候卢俊还问我这边招不招厨师，我这边根本不需要那么高级的，真是遗憾啊。”
秦羽叹了口气，不忘最后争取一下：“您还能帮忙联系上吗？”
王经理叹了口气，摇了摇头：“我们也没什么联系啊。要不你再找找别人？我倒是知道他还在江城，你要不找找他？”
秦羽叹了口气，她不仅知道卢俊还在江城，还知道卢俊的住址，只是她哪能看得见人啊。
卢俊是有意躲着秦羽，连谈一谈的机会都不给。秦羽就想通过王经理搭个线，乔记私房菜现在是真没辙了。
这两天倒是有不少人来面试，就连小张都觉得他们做的菜还不如白师傅一个点心师傅做的。
到底是有个厨师给透了底：“你们乔记其实在我们厨师圈子里已经臭大街了，还好你们及时把那姓刑的开除了，不然现在像我这么水平的人都不会来。”
秦羽没想到，刑昭这人在厨师圈里名声已经这么坏了。她也没瞒着蒋煜锋，她得让他知道自己犯的错，以后引以为戒。
秦羽大概知道了卢俊为什么不想回来了，可她还是得找他。
不仅得找卢俊，还得找到原来乔记主厨的徒弟。
王经理把手机放在一边，安慰着秦羽。
小张歪着脖子看了半天，不由自主地嘟囔出声：“这人怎么看着这么眼熟呢？”
“小张。”秦羽刚要教训小张乱插话，还看人家王经理的手机，听到她的话忽然一愣，“你刚才说什么？”
小张指着手机里那个人问：“姐、不是经理，他就是你一只要找的卢师傅吗？”
秦羽干脆拿出手机，翻了张更清楚的照片给小张看：“是这个人吗？”
小张摇摇头，秦羽眼神黯淡下来，她就说怎么可能有这么巧的事。
下一秒，小张指着王经理的手机，“你这人和王经理手机上也不是一个人啊。”
小张扒拉出王经理手机里那个人，更年轻一点，照片上还是二十多岁的大小伙子，眼神腼腆，但笑得很开朗。
这下就连王经理都好奇了，顺着小张的手看向手机里的照片，然后才恍然大悟：“嗐，你看错人了，不是这个人，这人是原来乔记老板的徒弟，叫什么来着。”
秦羽一愣：“范成？”
“对对对，就是他！”王经理忽然想了起来，“我听说他当时本来要认卢俊当师父的，结果卢师傅觉得自己手艺不行，不能耽误人，最后还是把他推荐给了乔记的老板乔长林。你找到他不就能找到卢师傅了吗？”
秦羽也顾不上这是在哪，连忙拉着小张坐下：“你好好看看是这个人吗，你在哪看见的？”
“让我想想。”小张用手在那张员工照上比划着，恍然大悟，“是我刚才看的直播间里的那个人！不过他现在没这么精神，头发挺长，穿得邋里邋遢，脸上还有胡子，反正看起来就不像个好人。我看的时候他坐在桌上吃东西，感觉是在一家小饭馆里，吃的还是把子肉。”
把子肉是鲁菜，也是之前乔记的老板兼主厨最擅长做的菜之一。
全江城的人没谁能做出这么好吃的把子肉，到现在也没有。
大家唯一认可的就是乔长林的小徒弟范成了，可惜自从乔长林夫妻去世之后他就没了消息，等乔长林的女儿乔雅去世后，范成才出现在大家的视野里，并且还宣布以后不做饭了。
“姐，这真能行吗？他都不当厨子了，看直播间里那样子好像混得也不太好，他真的能来咱饭店吗？”
从清风居出来之后，小张直接被秦羽拉着满江城地找范成去的小店。
“你看的那个账号里真的没什么信息吗？连店名都没说？”
小张拿出手机翻看了半天，摇了摇头：“这个博主主页上什么作品都没有啊……”
·
下了播的黄凌看了一下直播数据，今天的数据出乎预料的好，她还以为今天直播间里只有个位数的观众呢，没想到最高得有四十多了。
她想了想，把原来的视频都隐藏了。
原来的视频风格和现在不同，又没什么流量，留着也没用。
她正删得起劲，那个男人抬手叫服务员：“麻烦打包。”
黄凌一愣，“您这就不吃了吗？这个把子肉和米饭还是现吃最好吃。”
男人已经把打包盒的钱放在一边，黄凌也不再劝，拿着打包盒过去给男人打包。
男人一直没说话，只在黄凌盖上盖子的时候忽然问：“你们老板……是姓乔吗？”
黄凌点头：“对啊。这上面的名字就是我们老板。”
黄凌还指了指墙上的营业执照。
男人看着“乔满”两个字，情绪莫辨。
他拿着黄凌递过来的袋子，又问：“你们每天都营业吗？”
“每天上午十点到晚上十点，如果有事不开门会在群里通知。您要加我们的群吗？”
男人起身，微微点了一下头算作告辞，拿着外卖就走了。
“这人怎么奇奇怪怪的？”黄凌收拾碗筷进了厨房，对乔满说了刚才发生的事，“这人我总觉得他又有教养又没礼貌的，感觉有点像艺术家。”
乔满正把洗干净的圆白菜丝控着水，疑惑地问：“怎么说？”
黄凌指了指太阳xue：“这里都有点不正常。对了，他还说咱们的酸豆角和把子肉不搭，那酸豆角原本是我们的，免费给他吃他还挑上了！”
乔满忽然问：“他原话是怎么说的？”
黄凌说着说着，忽然挠头：“我怎么感觉他说的也有点道理。”
乔满点头：“这人不是厨师就是个吃主。他说的这点确实是我没想到的。我现在准备做的这个酸辣口的圆白菜就正好能搭配。其实最好的还得是腌辣椒，酸咸口正好，腌好的辣椒切成碎，口感和味道都和把子肉很搭。不过青辣椒现在太贵了，咱们也送不起，而且已经有了卤辣椒的配菜，再做这个就重复了。”
黄凌听得入迷：“原来这里面门道这么多呢。”
乔满笑着说：“厨师也不仅仅得做好一道菜，我当初可是从挑菜开始学的。到后面再难一点的，一个主厨要对宴席的菜品搭配成竹于胸，什么样的菜适合什么场合，怎么改良才能适合当地人的口味……”
乔满说着说着一愣，她怎么变成乔雅了，一提到做菜就能絮叨这么多。
她摇了下头，转移话题：“宇威姐快来了吧？”
“差点忘了 ，宇威姐刚才跟我说她又有案子了，赶紧去了队里，说不知道什么时候过来，让咱们别等她。 ”
这下发乔满和黄凌彻底清闲了，除了刚才那个人的把子肉盖饭，一下午一份面都没卖出去。
黄凌都被打击的没信心了，她一手托着下巴，手在手机上来来回回地滑动。
群里倒是有人回她了，果然都是一片哀嚎，不是在上班就是在考试，有人甚至已经回了老家，根本没人能来得了。
这要是搁以前，乔满这暴脾气肯定也急了，不过她现在倒是能学着乔雅让自己安静下来，找点事做。
毕竟现在没有了乔雅，她发疯急躁也没人给兜底。
乔满在手机上刷着朋友圈，平常那个总是报菜价的菜贩子，今天忽然发了一张藕的照片：【上好的粉藕滞销，有哪位老板需要吗？ 】
乔满一看这藕就知道不错，问黄凌：“这藕怎么没人买啊？”
黄凌看了一眼说：“这边人不怎么爱吃吧，而且现在这藕也挺贵的，老板也不肯便宜卖。”
乔满倒是想吃了：“这粉藕炖排骨汤最好了，或者做成桂花糯米藕，炸藕合也不错，安安喜欢吃。”
黄凌听她说这就直咽口水，“老板，你真买啊？”
“难得能碰上品相这么好的粉藕，正好也快到了安安放学的时间，我去接一下安安，顺便去看看那藕怎么样，如果好的话我就买点回来。”
“那咱们店里上吗？”
“上啊！正好这会儿你帮我想想，定多少钱合适，咱定个高价。”
留下这项“艰巨任务”的乔满走了，只剩黄凌苦哈哈地查看各个饭店的菜价。小店现在哪有这种菜，只有一些连锁餐厅才有，清一色都是那种中高档的餐厅，定价很贵，可她们这个小店哪能这么定价啊！
她还没等到乔满回来，王宇威倒是推门进来了，她身后还跟着几个人，都是她的同事。
“哟，黄凌你偷懒被我抓着了吧，你老板呢？”老张倒是一点也不见外，进门就找位子坐下，“拿菜单来啊，今天你王姐请客，我怎么也得点一本啊。”
王宇威笑骂他没正经，黄凌一看不是陌生人，倒是也不紧张了，如实说了乔满的去处，“我们今天刚开业准备不多，您想炒一本也就两样菜。”
老张连连遗憾，不过乔满出品有保障，做什么他高低都要尝两口：“不是还有藕夹呢吗，一会儿她给小安安做的时候，给我也尝尝呗。”
这时，齐冬梅和熊梅进了门，正摘着围巾帽子就听见了这句话，“老张啊你可真行，还跟小孩抢吃的。”
今天这边第一天开业，她们也来看看有没有什么需要帮忙的。
小小的店里一下子就热闹了起来，玻璃门上都蒙上了一层雾气。
老张嘿嘿直笑，笑完才想起来一件事：“今天的紧急新闻你们都看了吧，最近快到年根，许多牛鬼蛇神都出来了。今天还跑了一个嫌疑人，男的，蓬头垢面头发长，已经捅了俩人了，一死一伤，尤其是你们做生意接触人多，都小心点。”
黄凌的手机差点没拿稳：今天那个顾客……
·
马大姐今天又去了魏老爷子家，老爷子还没和儿子和好，自己在家住。
她女儿郑琪学习成绩一般，倒是自己喜欢研究美食，还去国外上了蓝带的课回来，正在一家西餐店打工。
郑琪虽然年纪不大，在哪家西餐店已经做到了副厨的位置，人也有点傲气。
她一直觉得中餐厨师落伍了，现在讲究中西结合。
现在的又没人会挨饿，肯定是注重视觉享受要大于菜的味道。
她经常说：“我们刑主厨说了，那些中餐馆都老掉牙了，不适合年轻人的口味，以后还得是融合菜。”
马大姐拿女儿没办法，年轻人又不是人傻钱多，你们餐厅做的那么难吃，这不就是一锤子买卖吗。
她拿回家的包子，女儿连看也不看，说这包子一看就是那种老太太做的廉价平民包子，给马大姐气够呛，几天没理她。
今天，郑琪忽然对她说：“妈，我记得您会做把子肉来着，您……教教我呗。”
马大姐诧异：“你不是说中餐落伍吗？”
郑琪拿出手机，“我大神发了张照片，他从来没夸过哪道菜，虽然也说了些不足的地方，但他这次竟然夸了一碗把子肉盖饭！还打了这么多字！我要学会做把子肉，然后再融入西餐，一定要请我大神再吃一次！”
“你大神？”马大姐回忆，“是不是那个叫饭……”
“网名叫‘盛饭呀’，他特别有天赋，做的菜简直就是艺术！”
作者有话说：来晚了我自罚三杯！
黄凌不情不愿地站在乔满身边，看着乔满在小砂锅上刷了薄薄的一层油之后，将洗好的米放了进去。
随着盖上盖子，黄凌的注意力也被乔满吸引走了。
她取下一块把子肉，又放进坛子里，说：“现在又不忙，他要吃就给他做呗。他说要10块的？”
原来定下来，十块钱的把子肉面只有一块肉，面更少，换成米也一样。其他的配菜是单算钱的。
黄凌点头：“我问他要不要配菜，他都没问都有什么就说一样来一个。我还怕他吃霸王餐，特意跟他说了价格，没想到他当时就从口袋里掏出一沓钱！”
黄凌拿着那张一百块在灯下又看了一遍，应该是真的。
乔满催她：“你还没给顾客找零吧， 赶紧出去，不是告诉你厨房重地吗。一会儿好了摇铃叫你。”
黄凌悻悻地往外走，嘴里嘟囔：“这也太邋遢了，万一别的客人看见不进来怎么办……”
“黄凌。”
乔满忽然出声，看见黄凌转身、疑惑地看着她，她才严肃地说：“不要对客人区别对待。”
黄凌当即打了一个激灵，这才发现自己刚才都说了什么，连忙保证：“老板我错了，你放心！”
把子肉放进坛子里重新热过，再夹出来码在米饭上，虎皮辣椒、虎皮蛋、煎豆腐都码在其他地方。
乔满从罐子里舀出一勺肉汤均匀地浇在了上面，这才摇响了铃铛。
黄凌将小砂锅端上桌， “饭好了，筷子在这边，您请慢用。”
她刚往回走的时候就被客人叫住了：“没有搭配的小菜吗？”
这客人眼睛还挺尖，黄凌说：“那是我们自己吃的，如果您想尝尝可以给您盛一小碟。”
“那麻烦了。”这客人倒是一点也不客气。
黄凌去后厨找了乔满，乔满倒是没抱怨，还说：“是我疏忽了，这个做盖浇饭或者面都可能会有点油腻，搭配着小菜更爽口一些。”
这种小吃店一般每天都会腌一些跳水泡菜或者小咸菜什么的，免费提供给客人，用来招揽生意。
除了这个，她也得再推几个凉拌菜了。
乔满盘算着，用小碟子盛了一点酸豆角让黄凌拿出去，她在厨房里翻找着食材准备做个快手小菜。这个时候腌上，等大家下课下班正好能吃。
前边，黄凌倒是没乔满这么忙碌，可是这客人他气人呐！
她好心把一小碟咸菜给他，还不收他钱，结果这人没有对她不收费的感激，反而是看着这些酸豆角皱眉，轻轻摇头。
黄凌听了一会儿才反应过来，他是在点评呢：“把子肉配酸豆角不行。酸度是够了，有辣椒也不用再搭配辣度，但是豇豆做的酸豆角还是跟肉末适配，太碎了。就算用勺子，吃进嘴里口感不佳，把子肉软烂，豇豆却硬得跟小石子一样……”
黄凌真的很想把那碟酸豆角拿走，然后扔给他一句“爱吃不吃”，他还挑上了！
只是想起乔满的叮嘱，黄凌只能当没听见。
黄凌再看去，那客人已经开始对着砂锅拍照了：这人还不错，识货。
这男人放下手机，用筷子尖夹起了一点把子肉，细细品尝。
他吃了一口后忽然放下筷子，轻轻的闭上了眼睛，眼角忽然流下两行清泪。
黄凌哪见过这种人，直接被震撼地愣在原地：这、这么好吃吗？好吃的都哭了？ ！不至于吧……
黄凌以为接下来他会像自己刚才一样，狼吞虎咽地吃下着锅把子肉盖饭，没想到他竟然还能把持住，又把配菜每样都尝了一点，眉头逐渐舒展，只有在吃到米饭的时候才紧蹙眉头，摇了摇头。
然后，他又在手机上奋笔疾书，不知道在写什么。
黄凌路过的时候“忽然”瞥见：哟，好像还是个美食博主呢，叫什么“饭”啊？
客人在也不能吃饭了，不然太不像样子，她把砂锅和桌子收拾好，顺便也结束了直播。
黄凌就这样没有结束语地突然下播了，也没看见直播间里正增长的人数。
直播间的观众集体懵了：这就下播了？主播你要对我负责！
……
市中心，乔记私房菜的大门紧闭。
店里就剩下一个服务员小张，后厨还有白师傅和他徒弟，其他人辞职的辞职，休息的休息。
小张坐在餐厅里生闷气。
这些受害者里，小张是最生气的一个。
还是她朋友给她发了直播间的链接，那时她的外卖刚到，点进链接准备下饭。
她一进了直播间就被主播的把子肉拌饭香得不行，赶紧打开了外卖准备下饭。
刚吃了没两口，店里就来客人了。好在镜头还能照到一点白米饭上的虎皮鸡蛋和尖椒，她有太久没吃这种东西了，硬是就着这画面吃下大半碗饭，也顾不上看直播间的弹幕里讨论的这个客人情况。
等她吃饱的时候，准备看看热闹渡过饭后美好时光时，主播下播了！
小张收拾着餐盒，就看见白师傅和他徒弟出来了。
白师傅和他徒弟一人提着一大摞餐盒：“小张啊，这是今天送去清阳居的餐品，你吃完饭了吗，我们给你放车上？”
“吃完了白叔，行，我这就收拾收拾过去。”
白师傅看出她情绪不对，随口问了句：“谁惹我们小张生气了？哟，你这是吃的什么？我不跟你说了外面卖的这种扣肉都是料理包做的，你想吃跟我说啊！我那还有冰糖猪……”
小张讪笑，赶紧打断他：“我就是想换换口味，那什么不说了白叔，我去送餐了！”
开什么玩笑，她都快吃白叔做的冰糖猪手吃吐了！
也不知道白师傅这些天受了什么高人指点，做的冰糖猪手和原来相比简直不是一个等级的。
不仅如此，白师傅做的糕点也比原来好吃。
冰糖猪手和枣泥山药糕成了清阳居的招牌，甚至有人专门为了吃，放弃了更高端的会所，专门去的清阳居，给清阳居的经理乐坏了。
乔记这边从上到下也都挺高兴的，蒋煜锋和秦羽看到了希望的曙光，就连白师傅的徒弟都发现师父就像脱胎换骨了一样，做糕点时极其讲究，该用红糖还是白糖、黑芝麻还是白芝麻、红枣还是小枣……这些都毫不含糊。一点也不像原来，能凑合就凑合。
徒弟小罗也来了精神，现在厨房就他们爷俩，他每天学得很累，但还是觉得比以前天天打游戏心里舒坦。
这些人里，小张其实是最高兴的一个。
那段时间，白师傅天天练习冰糖猪手和枣泥山药糕，试吃员就只有她一个，她连外卖都不用点了，每天吃得油光水滑。
可这么吃总会腻的啊，今天小张终于受不了了，哪怕是预制菜也行，她闻到甜甜腻腻的味就要吐了。
清阳居离乔记也不远，小张到了之后就看见自家经理也在。
“姐，你怎么也在这里？”
小张说完就挨了一下，“说了多少遍，在工作场所叫我经理。”
“哦……”小张也不恼，乔记能留下她全凭她表姐秦羽。
她又笑嘻嘻地问：“一会儿你回去吗？我用小电驴带你呀？”
秦羽笑了，她们两家都是独生女，从小两个女孩都是被姥姥带大的，感情堪比亲姐妹。
她这妹妹虽然一路也不顺，但是人长得喜庆，心态也好，总是乐呵呵的。
秦羽知道，其实小张能留在乔记也不全都是因为她们两个的亲戚关系。
当时蒋煜锋就说过：“现在店不景气，留下别人肯定天天一脸苦大仇深，小张好啊，就当个吉祥物呗，还挺能活跃气氛的。有她在就连老白他们师徒两个都乐乐呵呵，你看给小张喂得脸更圆了。”
这话秦羽没跟小张说，不然小张只能听到“脸更圆了”这几个字，她得气死。
秦羽给小张戴好安全帽：“一会儿你路上慢点，别东张西望的。我找王经理有事。”
小张圆眼睛骨碌碌转：“还是为了以前那个二灶师父的事吗？”
秦羽点头，也没瞒她：“我去他家找人了，他应该是故意躲着我。我记得他之前和这个王经理有过交情，我想从王经理这看看能打听出来什么。”
小张好奇：“反正我回去也没什么事，不然我在这等你吧。”
秦羽看她穿得不多，说：“算了，你停好车，跟我一起进去，一会儿不能乱说话啊。”
小张笑嘻嘻地直点头，不用冻着好啊，而且不用被白叔拉去试点心了！
她这还是第一次进清阳居里面，小心地四处看：天爷啊，谁家把喷泉瀑布放室内啊？这儿怎么还有外星人仓呢？这里面的服务生都比乔记的好看多了啊，那个女孩儿真年轻，看上去也就是个大学生吧？
跟着秦羽上了三楼，进了王经理的办公室，小张才终于不到处看了。
只是到了后来她还是没忍住，听到王经理回忆“卢俊”这个名字、还看到他在朋友圈翻看照片，忍不住好奇心又探头去看。
王经理还在感慨：“那个时候卢俊还问我这边招不招厨师，我这边根本不需要那么高级的，真是遗憾啊。”
秦羽叹了口气，不忘最后争取一下：“您还能帮忙联系上吗？”
王经理叹了口气，摇了摇头：“我们也没什么联系啊。要不你再找找别人？我倒是知道他还在江城，你要不找找他？”
秦羽叹了口气，她不仅知道卢俊还在江城，还知道卢俊的住址，只是她哪能看得见人啊。
卢俊是有意躲着秦羽，连谈一谈的机会都不给。秦羽就想通过王经理搭个线，乔记私房菜现在是真没辙了。
这两天倒是有不少人来面试，就连小张都觉得他们做的菜还不如白师傅一个点心师傅做的。
到底是有个厨师给透了底：“你们乔记其实在我们厨师圈子里已经臭大街了，还好你们及时把那姓刑的开除了，不然现在像我这么水平的人都不会来。”
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秦羽没想到，刑昭这人在厨师圈里名声已经这么坏了。她也没瞒着蒋煜锋，她得让他知道自己犯的错，以后引以为戒。
秦羽大概知道了卢俊为什么不想回来了，可她还是得找他。
不仅得找卢俊，还得找到原来乔记主厨的徒弟。
王经理把手机放在一边，安慰着秦羽。
小张歪着脖子看了半天，不由自主地嘟囔出声：“这人怎么看着这么眼熟呢？”
“小张。”秦羽刚要教训小张乱插话，还看人家王经理的手机，听到她的话忽然一愣，“你刚才说什么？”
小张指着手机里那个人问：“姐、不是经理，他就是你一只要找的卢师傅吗？”
秦羽干脆拿出手机，翻了张更清楚的照片给小张看：“是这个人吗？”
小张摇摇头，秦羽眼神黯淡下来，她就说怎么可能有这么巧的事。
下一秒，小张指着王经理的手机，“你这人和王经理手机上也不是一个人啊。”
小张扒拉出王经理手机里那个人，更年轻一点，照片上还是二十多岁的大小伙子，眼神腼腆，但笑得很开朗。
这下就连王经理都好奇了，顺着小张的手看向手机里的照片，然后才恍然大悟：“嗐，你看错人了，不是这个人，这人是原来乔记老板的徒弟，叫什么来着。”
秦羽一愣：“范成？”
“对对对，就是他！”王经理忽然想了起来，“我听说他当时本来要认卢俊当师父的，结果卢师傅觉得自己手艺不行，不能耽误人，最后还是把他推荐给了乔记的老板乔长林。你找到他不就能找到卢师傅了吗？”
秦羽也顾不上这是在哪，连忙拉着小张坐下：“你好好看看是这个人吗，你在哪看见的？”
“让我想想。”小张用手在那张员工照上比划着，恍然大悟，“是我刚才看的直播间里的那个人！不过他现在没这么精神，头发挺长，穿得邋里邋遢，脸上还有胡子，反正看起来就不像个好人。我看的时候他坐在桌上吃东西，感觉是在一家小饭馆里，吃的还是把子肉。”
把子肉是鲁菜，也是之前乔记的老板兼主厨最擅长做的菜之一。
全江城的人没谁能做出这么好吃的把子肉，到现在也没有。
大家唯一认可的就是乔长林的小徒弟范成了，可惜自从乔长林夫妻去世之后他就没了消息，等乔长林的女儿乔雅去世后，范成才出现在大家的视野里，并且还宣布以后不做饭了。
“姐，这真能行吗？他都不当厨子了，看直播间里那样子好像混得也不太好，他真的能来咱饭店吗？”
从清风居出来之后，小张直接被秦羽拉着满江城地找范成去的小店。
“你看的那个账号里真的没什么信息吗？连店名都没说？”
小张拿出手机翻看了半天，摇了摇头：“这个博主主页上什么作品都没有啊……”
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下了播的黄凌看了一下直播数据，今天的数据出乎预料的好，她还以为今天直播间里只有个位数的观众呢，没想到最高得有四十多了。
她想了想，把原来的视频都隐藏了。
原来的视频风格和现在不同，又没什么流量，留着也没用。
她正删得起劲，那个男人抬手叫服务员：“麻烦打包。”
黄凌一愣，“您这就不吃了吗？这个把子肉和米饭还是现吃最好吃。”
男人已经把打包盒的钱放在一边，黄凌也不再劝，拿着打包盒过去给男人打包。
男人一直没说话，只在黄凌盖上盖子的时候忽然问：“你们老板……是姓乔吗？”
黄凌点头：“对啊。这上面的名字就是我们老板。”
黄凌还指了指墙上的营业执照。
男人看着“乔满”两个字，情绪莫辨。
他拿着黄凌递过来的袋子，又问：“你们每天都营业吗？”
“每天上午十点到晚上十点，如果有事不开门会在群里通知。您要加我们的群吗？”
男人起身，微微点了一下头算作告辞，拿着外卖就走了。
“这人怎么奇奇怪怪的？”黄凌收拾碗筷进了厨房，对乔满说了刚才发生的事，“这人我总觉得他又有教养又没礼貌的，感觉有点像艺术家。”
乔满正把洗干净的圆白菜丝控着水，疑惑地问：“怎么说？”
黄凌指了指太阳xue：“这里都有点不正常。对了，他还说咱们的酸豆角和把子肉不搭，那酸豆角原本是我们的，免费给他吃他还挑上了！”
乔满忽然问：“他原话是怎么说的？”
黄凌说着说着，忽然挠头：“我怎么感觉他说的也有点道理。”
乔满点头：“这人不是厨师就是个吃主。他说的这点确实是我没想到的。我现在准备做的这个酸辣口的圆白菜就正好能搭配。其实最好的还得是腌辣椒，酸咸口正好，腌好的辣椒切成碎，口感和味道都和把子肉很搭。不过青辣椒现在太贵了，咱们也送不起，而且已经有了卤辣椒的配菜，再做这个就重复了。”
黄凌听得入迷：“原来这里面门道这么多呢。”
乔满笑着说：“厨师也不仅仅得做好一道菜，我当初可是从挑菜开始学的。到后面再难一点的，一个主厨要对宴席的菜品搭配成竹于胸，什么样的菜适合什么场合，怎么改良才能适合当地人的口味……”
乔满说着说着一愣，她怎么变成乔雅了，一提到做菜就能絮叨这么多。
她摇了下头，转移话题：“宇威姐快来了吧？”
“差点忘了 ，宇威姐刚才跟我说她又有案子了，赶紧去了队里，说不知道什么时候过来，让咱们别等她。 ”
这下发乔满和黄凌彻底清闲了，除了刚才那个人的把子肉盖饭，一下午一份面都没卖出去。
黄凌都被打击的没信心了，她一手托着下巴，手在手机上来来回回地滑动。
群里倒是有人回她了，果然都是一片哀嚎，不是在上班就是在考试，有人甚至已经回了老家，根本没人能来得了。
这要是搁以前，乔满这暴脾气肯定也急了，不过她现在倒是能学着乔雅让自己安静下来，找点事做。
毕竟现在没有了乔雅，她发疯急躁也没人给兜底。
乔满在手机上刷着朋友圈，平常那个总是报菜价的菜贩子，今天忽然发了一张藕的照片：【上好的粉藕滞销，有哪位老板需要吗？ 】
乔满一看这藕就知道不错，问黄凌：“这藕怎么没人买啊？”
黄凌看了一眼说：“这边人不怎么爱吃吧，而且现在这藕也挺贵的，老板也不肯便宜卖。”
乔满倒是想吃了：“这粉藕炖排骨汤最好了，或者做成桂花糯米藕，炸藕合也不错，安安喜欢吃。”
黄凌听她说这就直咽口水，“老板，你真买啊？”
“难得能碰上品相这么好的粉藕，正好也快到了安安放学的时间，我去接一下安安，顺便去看看那藕怎么样，如果好的话我就买点回来。”
“那咱们店里上吗？”
“上啊！正好这会儿你帮我想想，定多少钱合适，咱定个高价。”
留下这项“艰巨任务”的乔满走了，只剩黄凌苦哈哈地查看各个饭店的菜价。小店现在哪有这种菜，只有一些连锁餐厅才有，清一色都是那种中高档的餐厅，定价很贵，可她们这个小店哪能这么定价啊！
她还没等到乔满回来，王宇威倒是推门进来了，她身后还跟着几个人，都是她的同事。
“哟，黄凌你偷懒被我抓着了吧，你老板呢？”老张倒是一点也不见外，进门就找位子坐下，“拿菜单来啊，今天你王姐请客，我怎么也得点一本啊。”
王宇威笑骂他没正经，黄凌一看不是陌生人，倒是也不紧张了，如实说了乔满的去处，“我们今天刚开业准备不多，您想炒一本也就两样菜。”
老张连连遗憾，不过乔满出品有保障，做什么他高低都要尝两口：“不是还有藕夹呢吗，一会儿她给小安安做的时候，给我也尝尝呗。”
这时，齐冬梅和熊梅进了门，正摘着围巾帽子就听见了这句话，“老张啊你可真行，还跟小孩抢吃的。”
今天这边第一天开业，她们也来看看有没有什么需要帮忙的。
小小的店里一下子就热闹了起来，玻璃门上都蒙上了一层雾气。
老张嘿嘿直笑，笑完才想起来一件事：“今天的紧急新闻你们都看了吧，最近快到年根，许多牛鬼蛇神都出来了。今天还跑了一个嫌疑人，男的，蓬头垢面头发长，已经捅了俩人了，一死一伤，尤其是你们做生意接触人多，都小心点。”
黄凌的手机差点没拿稳：今天那个顾客……
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马大姐今天又去了魏老爷子家，老爷子还没和儿子和好，自己在家住。
她女儿郑琪学习成绩一般，倒是自己喜欢研究美食，还去国外上了蓝带的课回来，正在一家西餐店打工。
郑琪虽然年纪不大，在哪家西餐店已经做到了副厨的位置，人也有点傲气。
她一直觉得中餐厨师落伍了，现在讲究中西结合。
现在的又没人会挨饿，肯定是注重视觉享受要大于菜的味道。
她经常说：“我们刑主厨说了，那些中餐馆都老掉牙了，不适合年轻人的口味，以后还得是融合菜。”
马大姐拿女儿没办法，年轻人又不是人傻钱多，你们餐厅做的那么难吃，这不就是一锤子买卖吗。
她拿回家的包子，女儿连看也不看，说这包子一看就是那种老太太做的廉价平民包子，给马大姐气够呛，几天没理她。
今天，郑琪忽然对她说：“妈，我记得您会做把子肉来着，您……教教我呗。”
马大姐诧异：“你不是说中餐落伍吗？”
郑琪拿出手机，“我大神发了张照片，他从来没夸过哪道菜，虽然也说了些不足的地方，但他这次竟然夸了一碗把子肉盖饭！还打了这么多字！我要学会做把子肉，然后再融入西餐，一定要请我大神再吃一次！”
“你大神？”马大姐回忆，“是不是那个叫饭……”
“网名叫‘盛饭呀’，他特别有天赋，做的菜简直就是艺术！”
作者有话说：来晚了我自罚三杯！